+ K5 h! n# A/ J5.39.217.77材料5.39.217.77$ o# `$ ~8 R# `
A.5 p. J. D3 d' G+ t
蔥.....2根: H3 F- q- {. G7 r3 J
薑片.....10公克5.39.217.779 j! c4 `5 Z, @; R8 t8 i- h
港式生麵.....150公克& }& h8 U S0 F3 X0 C" f
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, }! {5 z8 q w N0 j* hB.
) s8 O3 u1 E5 p* T青江菜.....4棵
6 Q8 ^5 s$ \$ J3 w, q7 ^: g( _% a5.39.217.77筍片.....40公克
" a, Z; K" {2 X6 z% ? @公仔箱論壇蝦仁.....50公克
; K1 R9 M% S- C5.39.217.77肉片.....50公克
( {4 j: i' Z( Y* J& u8 K5.39.217.77魷魚片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 G8 g% M1 t) ^- Z ]: d {! h" K( h
豬肝片.....50公克
1 |$ X. K) |8 U7 i( Q叉燒肉片.....50公克
$ ]3 a( \+ I0 ^4 v( n* U# F0 ?5.39.217.77胡蘿蔔片.....30公克
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5 B: v6 o2 z f: X/ F$ Y$ q! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) M( `" W/ h, W1 e( p
調味料
; x# U. l' |' k& d# ^5.39.217.77A.公仔箱論壇9 \3 f( y% i. ]0 e; b
高湯.....250㏄
T; ^1 _, Y9 g* S公仔箱論壇老抽.....2小匙
6 C" {( }# P# X% M5 T公仔箱論壇醬油.....2小匙
- |0 w% Z9 B5 t9 I鹽.....1/2小匙
+ @( a. G: _+ k2 }% e雞精粉.....1小匙
5 R& w, U0 o" [/ D* I. o砂糖.....1/2小匙
2 O. t* k2 Q- ^5.39.217.77白胡椒粉.....少許' U2 P8 A- V( \
5.39.217.779 M; F( @ R0 R, `* k
, @8 b) W3 g1 W, g, qB.tvb now,tvbnow,bttvb& v0 [! z, M. z! g8 n% A
水.....15㏄tvb now,tvbnow,bttvb! Z0 S9 E+ [( p
太白粉.....1.5小匙
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9 U2 O. W9 Q+ Q z$ ftvb now,tvbnow,bttvb香油.....1小匙
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' s; U7 h% Z5 h) r$ j- z1 A; Otvb now,tvbnow,bttvb作法5 y- w2 h0 p5 q' [% T' I' E) C
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。 a$ L1 `3 N& E1 D; w- r
1 n8 x/ @, R4 {/ L2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 調味料B調勻成太白粉水備用。& g0 A1 w5 X; J$ ^
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E6 ~" ]* C. r2 o. r
9 y r/ [2 X: h, |/ T; u$ ?公仔箱論壇4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。
* W, {5 V7 t' B公仔箱論壇5.39.217.771 E0 y3 G/ Y: J* { K
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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