" s; `2 R+ ~5 h& ~3 q6 Z! i" D5.39.217.77材料公仔箱論壇0 O: m# Q* a. U
蛋白.....1/2個
+ g8 \) p' \3 I% v9 W) j! u$ q/ l公仔箱論壇春捲皮.....4張
2 |8 ]1 [3 v, p, l公仔箱論壇草蝦仁.....300g+ e; }% Q& O$ i$ w
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調味料公仔箱論壇3 `# B* m: J i9 F% T$ Q
鹽.....1/4茶匙
$ o! A5 M6 S+ j% d! Z- h白胡椒粉.....1/2茶匙1 ~: X& Z! c* X7 ?4 |& z0 b
, N4 X8 D" o% \+ j: o& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 X6 K { @+ x8 P, `9 t& G% V0 Otvb now,tvbnow,bttvb醬料：
1 b& Y2 X8 ?4 u) X' c# _梅子醬.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q/ A5 C! @& g7 Q1 X
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公仔箱論壇6 \* B8 b. I( T' X2 E
作法公仔箱論壇" U8 l, h( ^, l
1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。
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2 N' }6 x! ~4 C, u3 F2 ~# [, h3 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。& \/ B7 v6 U( K# K
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3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。5.39.217.77) m2 E. o6 _- ~9 n; O
% u& J9 Y. @4 {7 T! I2 d4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。
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5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
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6. 用厚刀拍打成扁狀。
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7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。3 u) @$ }) P7 l/ |. z6 N) Y# C
' w& L) i! ]) ?0 {3 U5.39.217.778. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb: k) q* y1 H8 b' O+ o4 E- g% V. _2 ~
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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