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材料5.39.217.77+ g4 B |" E2 S. S8 r5 R- w
蛋白.....1/2個/ `4 u4 m" @/ ^7 X2 f: I
春捲皮.....4張
$ ~4 m! @3 Y7 C3 {- Q4 a1 itvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁.....300g
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5 C. q9 ]+ q; A% {$ ]
! F6 p) k: ^3 p調味料tvb now,tvbnow,bttvb O, O( O5 _2 V! U' g" v! b
鹽.....1/4茶匙
* l3 i) v, h. S; v" I" x公仔箱論壇白胡椒粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U. ?" D+ c( s2 V w
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! ~) F) {3 m @2 V! J' S* o; m3 O. H* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [9 x/ I# A' n6 _
梅子醬.....2大匙% ?% U% e+ P9 y4 S4 K3 j
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7 r: ]3 \ N2 J- P: z! e5 C5.39.217.77作法
" k" l v0 o/ A: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb9 b4 {& A" J- ?
: B6 T# z; a2 W' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。2 f+ D c: a& L' s& {5 Z
# ~8 e6 g; l! ], l& S0 U; i* Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。公仔箱論壇' D% Z) i' r, y6 L3 y2 N! k
' T' o3 V; m' c0 _7 `) L7 Z2 Y! b4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。tvb now,tvbnow,bttvb8 _' j0 p( {$ x6 i: }
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5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o' v; p) M0 {- _9 Z. w0 b9 C& F
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6. 用厚刀拍打成扁狀。tvb now,tvbnow,bttvb% F9 f' v6 U; C% R$ I3 {
* M% J8 B8 I( e7 `7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。
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' c$ e( T+ ^* ]tvb now,tvbnow,bttvb8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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