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[中式食譜] 蜂蜜核桃巧酥


; l) g- @" T. a6 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
6 a6 Y$ h) v" H% d+ Y5.39.217.77塔皮:公仔箱論壇+ K) L; z* P) e- O! B2 O; y
蛋.....50公克
7 A8 h2 b# A( @/ t$ A' P% l6 s2 \tvb now,tvbnow,bttvb糖粉.....55公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d/ i  U$ ^6 V
奶油.....120公克! ]9 T% e9 S3 O. F
低筋麵粉.....230公克
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6 e* h- c9 i+ L2 h- ~7 u; e* U& utvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜核桃:公仔箱論壇( ~% R2 h2 o6 S6 j& ^) }
奶油.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T* g- r8 @9 O& w5 X7 |  k
蜂蜜.....95公克
3 S' g; I/ Z6 k5.39.217.77砂糖.....100公克
$ u: e& i7 Q" s( i7 R* `$ j& S" ]& \核桃碎.....250公克
2 E! L$ w8 Z( A# N6 K0 x: C4 Gtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油.....35公克
( T! e, X- t2 ~' YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v  X8 B  E' R: n( k7 Z
作法
( e: y' m2 w" }公仔箱論壇1. 塔皮製作:先將低筋麵粉過篩,備用,再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀,再將蛋分2次加入拌均勻後,把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。公仔箱論壇( ~' B4 F0 J0 w2 D5 _
公仔箱論壇1 @7 m1 Z' ?/ g2 ]
2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中,每個塔模的麵糊重約30公克。
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3. 蜂蜜核桃餡製作:將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火,再拌入核桃碎。公仔箱論壇7 S" ~* f: G, `6 H  j

5 u7 @% D3 A# N5 r4 E' e. Q. J4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中,放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃,烘烤約25分鐘即完成。
- Y7 r) N0 a: }( G* V8 b3 S% M2 r公仔箱論壇7 F+ o8 D; v4 v3 ^
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