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材料
5 V" G9 n% Q. E4 j公仔箱論壇塔皮：公仔箱論壇6 U9 E/ j3 y3 Q' ~1 s# E% p
蛋.....50公克
4 d0 F+ _% o( i" _8 K8 E1 r* C) s/ T糖粉.....55公克
- ]" @" g; e r$ S% O0 O; N$ @公仔箱論壇奶油.....120公克$ ~- d3 n2 m W) W4 W
低筋麵粉.....230公克
9 z% } {# {& l7 Q' F9 r: s5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]5 l! R4 K4 S: ?* z, H3 l% P* \
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蜂蜜核桃：tvb now,tvbnow,bttvb f- Q( E/ W& ?6 k% G& {7 v
奶油.....50公克
& q2 _& e- b, L) rtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜.....95公克tvb now,tvbnow,bttvb$ v9 t, X0 L- c9 f$ b) J! e
砂糖.....100公克
( @/ R8 d& J1 g+ Q+ |3 I: Gtvb now,tvbnow,bttvb核桃碎.....250公克
9 a' g2 w$ o! N4 ]# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油.....35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D8 h' K* C% i7 E# P& A, t2 J
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作法
8 r- H0 R& A# \5 I" G9 ~" e1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
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8 E# c2 c ^, z4 ^. c3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。公仔箱論壇2 k4 O5 ~# w! d
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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