& C* J6 _4 m9 s& Xtvb now,tvbnow,bttvb材料
- R" ?0 f5 M; B) r+ T0 P塔皮：
$ f0 R7 p3 o9 R$ x1 q蛋.....50公克
- [# H: d E: _1 p" s3 f' D1 ltvb now,tvbnow,bttvb糖粉.....55公克
8 L% z6 p" {2 x# n8 h( a公仔箱論壇奶油.....120公克
$ L) z/ C7 H1 A1 F& Y低筋麵粉.....230公克! J3 y V) r% \* k4 \3 q- _
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蜂蜜核桃：5 V: v0 N* O) o$ N( ~! I! r3 g
奶油.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W: l( a4 R: M1 z# z( l* e
蜂蜜.....95公克
: \3 ?7 I( }' o0 s+ E5 c- I S砂糖.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p0 M, @* s- Y- n. s/ A
核桃碎.....250公克* H' l" G! Z/ E7 d. Q3 G) p' n% G' e
動物性鮮奶油.....35公克tvb now,tvbnow,bttvb( M$ g. \! \9 }, k+ a, C7 q
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作法8 O0 m7 m- X) ?7 i+ \
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。5 m; V1 Y$ {! \" d/ O
% a; S+ d2 x$ M: o3 e T$ {2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。公仔箱論壇. O6 o$ f) r# H* J
5.39.217.776 T7 o3 I) |" M* z, Z8 R, z
3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。公仔箱論壇( U, l$ S7 I. M4 }
公仔箱論壇: g1 |1 J3 I! U! n+ i0 H" R, t, \7 |
4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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