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[中式食譜] 雞米花


2 `% @/ o0 W1 ~9 x公仔箱論壇材料
  K1 ]! {0 X3 w, g1 M. D雞蛋.....1個
4 q2 b' u, R9 R" d5 O# TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳.....4條公仔箱論壇7 o' s8 b" Z8 d: b* O5 B+ e8 l; G1 K
米酒.....30cc
& r% H$ K: m* G5.39.217.77胡椒鹽.....適量
2 b5 Z7 w( ?  B# h9 k; e+ vtvb now,tvbnow,bttvb脆炸粉.....2大匙
) ?3 w/ L4 j- J: P% I$ S玉米粉.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% B5 F- m4 }, k5 a2 o: o
低筋麵粉.....5大匙
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作法
; J5 x5 S% h* p6 m1 p& ?1. 雞柳切小丁狀,用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。9 D" S" b$ w! P! X0 y8 {! ^
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2. 取一盆,將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合,以適量水調成糊狀後,再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。
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* Y. Q9 m- [2 f$ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊5.39.217.770 l$ P% m0 o& z, t( V. w

' @: j: o: l% ~: d' T6 T公仔箱論壇4. 熱鍋,放入炸油燒至180℃,將作法3慢慢放入,炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。
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