材料(2至4人用)
( B! Q$ d1 P1 d5 F" o1.韓國長條年糕.....半包約300克tvb now,tvbnow,bttvb/ {3 Z6 @% S6 S( E! H
2.水.....2量杯
3 d; F2 K; F) P# S v6 w5.39.217.773.中型洋葱.....1/2個& y* c9 a n: R# A* O
4.紅蘿蔔.....1/4個
0 r0 e6 j8 N& \5.大葱.....1/2 ~ 1/3條tvb now,tvbnow,bttvb$ h0 _2 ~* W; _% R0 Z# S. G( D. l
6.魚片.....1/2條5 j( E! V/ O/ u8 K, v
7.油.....1湯匙
) S' y$ Z ^% U7 j3 J- M6 }" o5.39.217.778.水牛芝士碎.....適量! f* M" O( h& |8 F" `& Y1 d- O; C$ X1 W
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
( Q$ K" h8 a) I; |; t5.39.217.77$ ~, e- V, o1 _ p2 [6 ~$ O! ?0 \
8 U# }# A; y0 F3 T/ j' [8 [# S8 }醬汁材料
6 n) `& V6 y" A3 E1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
6 _/ P6 s/ O+ R, x* Ntvb now,tvbnow,bttvb2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
7 Y- P( u4 F' P' \tvb now,tvbnow,bttvb3.茄汁.....1/2湯匙
5 H8 W2 \' W2 W4 ^ z9 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.蒜茸.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: F1 c0 I6 Y9 z# P
5.豉油.....1湯匙
0 l( E0 B: T, ^- w1 h/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.糖.....1/2湯匙
J4 v4 R' q) I1 v) |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j+ ^- H3 m) L! t" E' I
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. ^! _ q$ ^2 e1 x6 ]: U
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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9 q% t" T' F' S: u2 utvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。5 V2 ^% w4 k, k& u v
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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9 d: V* |& u$ p& i& q i* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |5 h! ]3 }& r3 a- A, R: u' u
+ ^6 \& `( S+ F8 g1 B( X2 O" T6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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# K+ u7 Q$ G3 B5 j, q: @& ]公仔箱論壇7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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