材料(2至4人用)
: T# C; ^" }$ V! Xtvb now,tvbnow,bttvb1.韓國長條年糕.....半包約300克
& A: N0 T5 V% t. T2.水.....2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X+ b4 e2 p+ g& T+ c
3.中型洋葱.....1/2個
8 H. H0 i) \4 I' D0 M: v) H5 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.紅蘿蔔.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h5 N8 D/ q9 D: H0 a/ R. N* w
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
D3 a X8 u+ E$ c, N% e. t" z公仔箱論壇6.魚片.....1/2條
7 {& n f& X1 _6 k0 L; f$ t5 S/ r7.油.....1湯匙公仔箱論壇% z5 ?# a4 n6 M- p, l
8.水牛芝士碎.....適量
" A; i6 Y/ ?1 G1 l公仔箱論壇9.水煮蛋.....1隻(可不用)! a9 z4 l8 |9 U. J) L/ j
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醬汁材料5.39.217.77" i& t% ?8 E9 b' t
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v- U) [8 X" z. m* S5 D0 [6 @
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
% R0 g. Z& c/ Q& p4 C' h: Ztvb now,tvbnow,bttvb3.茄汁.....1/2湯匙
8 M9 G, D9 U5 ?+ u- Z2 l: Y# o5.39.217.774.蒜茸.....1/2湯匙
0 }+ T7 A4 b. utvb now,tvbnow,bttvb5.豉油.....1湯匙
3 z& v& R% B* C6 P/ i公仔箱論壇6.糖.....1/2湯匙
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/ Q) z! M; g8 `公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb! O T$ H% |2 ?0 V' P2 K
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。/ f# \6 S0 ~! a
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。tvb now,tvbnow,bttvb: S" V* n: S+ N
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5 L O) o8 Y$ q* P7 w5.39.217.775.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb! Z# R7 y9 K$ N# B8 F5 e$ D% w: y* k
; U" ]. I7 h1 i6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。5.39.217.77. |+ u# a. r; Y+ C$ P) p& t- e( o+ S
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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