材料(2至4人用)
n+ E6 M, u; {0 P9 G: P5 gtvb now,tvbnow,bttvb1.韓國長條年糕.....半包約300克
; p& j6 h h2 v/ @公仔箱論壇2.水.....2量杯
3 U9 j& {4 r3 P& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中型洋葱.....1/2個公仔箱論壇6 X0 @# C0 k. ?/ h: @
4.紅蘿蔔.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y( M$ k9 x* m7 d6 w
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條' G+ s6 c4 Q9 i. p
6.魚片.....1/2條5.39.217.77/ N7 t5 ]! P8 U" J; `. |8 R1 o: j
7.油.....1湯匙
# V2 j! r1 q4 L3 G! v8.水牛芝士碎.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z5 v. D/ T2 s5 L
9.水煮蛋.....1隻(可不用) H8 \7 L8 |( X3 f7 u9 @+ k
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3 f& q2 B& X6 o8 K% d1 \9 X. o醬汁材料
, O" l. G- B% i, o `" b1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ [2 p7 _& E5 c2 B! z3 S
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)tvb now,tvbnow,bttvb) ?+ j4 w. |7 U: G# n+ m {
3.茄汁.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z; d1 Q; F( f9 N* b3 @
4.蒜茸.....1/2湯匙7 ~6 w; h( m# Q3 _$ e
5.豉油.....1湯匙公仔箱論壇, U2 e- ~" g. r+ M& P
6.糖.....1/2湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o5 {: Q5 m# ^* W9 G& m
做法
! ?+ n J1 t- b) g' y* S1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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2 Z' Q& R# s" v" e2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。公仔箱論壇0 L) E y! \) V8 n y
/ I% V$ |! Y2 f1 S# }5 f: y5.39.217.773.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
2 ]: R. X5 H7 F. M. V) f$ ]5.39.217.77
* k; t6 j5 ^5 ]- \* P2 G2 b4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
% |8 f' u. l" l2 n/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' z) G5 m8 ]- i3 S2 Q. @6 [5.39.217.775.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。公仔箱論壇% z% V4 P$ Q$ O
0 P. j* R' P/ N1 X+ o5 Q' C6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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