疲乏时的食物选择' u2 x! X/ s+ e1 |3 E4 ~2 _; c) y
疲乏是指精神困倦、肢体酸软无力，在日常生活中每个人都曾经历过。劳累过度、生活无规律、饮食不合理均可导致疲乏。
! Z8 l1 s- V9 Q8 F# H 疲乏本身不是病，而是一种症状。1 i5 f$ F& L4 {, ?' T2 N9 b, t
中医认为，疲乏最主要是由脾虚湿困、气血两虚造成的。当饮食不当等原因造成脾虚后，会影响食物的消化吸收，出现营养缺乏、肌肉无力。同时，水液停留体内时间过长容易生湿，而中医认为湿的特点是缠绵难愈，同样可导致疲乏。5.39.217.77' i0 T- n0 |2 e+ a7 V$ v4 `5 I
慢性疲乏也可能暗示着某种潜藏的疾病，例如，糖尿病、念珠菌病、贫血、癌症、低血糖症、过敏症、吸收不良、甲状腺机能不足、血液循环不良、非洲淋巴细胞瘤病毒或单核白血球增多症。若只是因缺乏能量而8 w+ i/ M# G1 T" O) ^; A
感到疲乏，则可能由于生活单调、无聊所致，此时不妨改变作息习惯及生活节奏。
( a. U, R) K8 b# n' L9 g" L# L+ }公仔箱論壇 解除疲乏应饮食合理、科学。按时吃饭，不挑食，合理搭配营养；少吃海鲜等寒凉、生冷食物与冷饮，多吃健脾祛湿的山药、莲子、桂圆、薏米及补气养血的西洋参、花生、羊肉、红枣等。
! w9 w' S. p, j公仔箱論壇 针对疲乏的病人，在饮食上应作如下安排：
* K' s3 b# S# L' ?" F7 w7 g/ O' ^6 \ 【黄芪当归羊肉汤】
: ?! n; O! q8 ^' U: F5 _: X: I 用料：黄芪30克，当归15克，羊肉200克。
. J! C( Q: }% b2 g1 Z- G4 F* Htvb now,tvbnow,bttvb 制法：羊肉洗净切块，用水氽一下撇去浮沫。再加黄芪、当归，用大火煮沸后改温火煮2小时至熟烂，放温服用，可每天服1～2次，2周即可。选用鲜黄芪，效果更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e3 a2 g3 p2 u
功用：黄芪益气健脾，当归养血活血，羊肉温补益肾。合为益气养血，健脾温中，适用于气血两虚型疲乏。5.39.217.773 D, T7 V9 z. h2 T1 w8 ^
【双参肉】
' G+ a+ @' B a$ }. itvb now,tvbnow,bttvb 用料：鲜人参15克，海参150克，瘦猪肉250克，香菇30克，青豌豆、竹笋各60克，味精、精盐、香油各适量。
8 q6 A1 z; V& ^" i6 N6 G3 M 制法：首先将海参发好，切块；香菇洗净，切丝；瘦猪肉洗净，切小块；竹笋切片。将以上4料与人参、青豌豆一齐放沙锅内，加清水适量炖煮，以瘦猪肉熟烂为止，加入味精、精盐、香油即可。7 `. l8 W( D/ ^9 O
可以每周食用1～2次，作为佐餐菜肴，每次适量。
# G% f9 h- B+ d' w# O# u 功效：大补气血，强壮身体，消除疲劳。适用于久病体虚不复，或年老体衰、精神萎靡、身体疲倦等症。
2 F& f* p7 _6 ^, }' a: u5.39.217.77 【天门冬萝卜汤】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D8 }( f0 \' G7 N. Z
用料：天门冬15克，萝卜300克，火腿150克，葱花5克，精盐3 克，味精、胡椒粉各1克，鸡汤500毫升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f" p7 r, f# t9 T% I; J0 i
制法：先将天门冬切成2—3毫米厚的片，用水约2杯，以中火煎至1杯量时，用布过滤，留汁备用。将火腿切成长条形薄片，萝卜切丝。锅内放鸡汤500毫升，将火腿肉先下锅煮，煮沸后将萝卜丝放入，并将4 t: j4 O# F4 v- n$ m
煎好的天门冬药汁加入，盖锅盖煮沸后，加精盐调味，再略煮片刻即可。食前加葱花、胡椒粉、味精调味。公仔箱論壇7 K* W+ F2 t; E U# R
功效：此汤佐餐食用风味不错，同时又具有止咳祛痰、消食轻身功效，常食能增强呼吸系统功能，增强精力，消除疲劳。 |
發表於 2013-1-14 04:21 PM
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