人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
/ |1 H7 }9 B6 ^. }2 N, X 材料：
4 ?: X4 C0 H. t- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?) N: ~$ N: a0 T; D
做法：
" d0 C) I4 y, k; M( S' S* _5.39.217.77 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O/ E) t# h9 U4 d, ]
红枣炒木耳tvb now,tvbnow,bttvb+ b6 x- \7 S" I. J
材料：5.39.217.77% j2 h' p1 Q! `6 B8 o) `1 O: a) {
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L7 k) H# P. E0 I- v
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；公仔箱論壇# T9 T" {( J' a1 I0 S4 A
2.大枣洗净(剖开)备用；
! v" a' v* F9 B x 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S( m8 r3 u1 Y& Q% p% a4 [
说明：5.39.217.778 J) [6 c9 ^4 B: B! D4 P5 n- Y
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。" A7 Y* Q2 \* C9 Z, @+ r
川芎天麻蒸鲜鱼5.39.217.77( t. m7 Z/ `* m/ T- z& C
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。+ {7 i' R+ w6 M. s, d o
做法：3 W# Z: P7 ]: d6 n( |' N
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
7 z5 t7 ]# A. b0 G& _5.39.217.77 2.把鱼清洗干净。
$ V. n- c/ y. t/ H公仔箱論壇 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。" v8 S% V3 p# p8 S7 ?: A
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
3 b& F. f+ G& F 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
1 U! q3 w# _# f2 q5 @* gtvb now,tvbnow,bttvb 五味子鲜贝4 W, G8 Z8 |' ]: i% N2 y2 a
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。tvb now,tvbnow,bttvb1 |/ d5 B* U+ x- |9 P( H6 ]2 V
做法：
: z* J3 }6 a9 O( w6 \' o4 s公仔箱論壇 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。; E0 C7 O) o9 Q, L% ?8 X( s
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。5.39.217.77: P3 t8 k. T) ^. @# {/ _
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。公仔箱論壇# F5 A8 J% }, B0 u# \" H
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。tvb now,tvbnow,bttvb" M q6 i9 F- h. ?# N
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。7 [/ j8 W& O4 V" g6 I
苡苓小米粥
$ j M. t. [. ^# T- U7 A7 btvb now,tvbnow,bttvb 材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 O# F# E2 n4 f0 n3 L. c/ B- ]
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。tvb now,tvbnow,bttvb: ^6 @7 B' E3 d' `3 ?# \+ s/ |
做法：
9 w4 _& f7 S- R) l5.39.217.77 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。/ k9 Q" u" g; \7 ^4 Q8 H5 ?
说明：/ a4 `. h& X1 x4 G
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
( |" q4 A9 N$ T$ v) X2 ]" ^! p; j( _) R公仔箱論壇 蘑菇炒山药tvb now,tvbnow,bttvb3 y5 P/ v% _) V
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。5.39.217.77) H1 _; M, E6 d* A
做法：
2 P, |5 ?, y* M9 i2 n0 Q5.39.217.77 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
' `* J! c d. w* J7 R' g5 u 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t) d0 r* ~8 c% Q
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
| 
