[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥
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性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。9 Z8 m* e. ^2 h2 E* }

功效：
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，4 g% g  g5 `  a/ X, J$ K. Z( `
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h1 U/ E+ [( t  s7 Z

適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。

食用宜忌：
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。% d- h3 P* H* A  f; q# X9 L

燕麥
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性溫，味甘，歸脾、胃經。
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功效：
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。

適宜攝入量：5.39.217.77+ G1 V) p( k1 q
每餐宜吃40 公克。公仔箱論壇! b' ?! e" Q  K. P9 T
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食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f: u3 \. E0 H( Y
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。公仔箱論壇$ C; F( c- I' r6 q* P) N6 ?! ?4 k
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玉米
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、胃經。
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功效：
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。tvb now,tvbnow,bttvb7 t: P* N6 j. M
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適宜攝入量：
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。
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食用宜忌：  W; p" L& k1 ^
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。公仔箱論壇. c$ {' `3 m1 F/ J9 k+ l# ^6 o# p

薏仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _. d+ e# p2 z, |8 J& I: ?
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。
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功效：
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。
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適宜攝入量：5.39.217.77' D8 H* Y+ M" \( `! x0 e: {/ K
每餐宜吃50~100 公克。4 Q: j; A1 o( o- h  P! H2 p' U

食用宜忌：5.39.217.779 b; M/ H1 N( C/ A4 ^0 J) a. g9 s
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，公仔箱論壇. J* `" d/ @6 [' W$ T
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。

黑豆5.39.217.77  I/ v: E6 s) q9 v  A" ]
性味歸經：% w$ X9 v& e. c7 v' |7 S8 B4 U
性平，味甘，歸脾、腎經。
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功效：
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。; J1 t% ~& o% d3 C) {8 h8 I6 f
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。
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適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。
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食用宜忌：
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。
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紅豆5.39.217.77* h' d$ L0 s0 o# B* s, f  L
性味歸經：
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。- T2 ?  ^6 t' W2 ~; r  g

功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _4 ~2 ?& a  l
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。
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適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P: ?6 b9 M4 S: L
每餐宜吃30 公克。5.39.217.77( g0 ~; N( D+ E9 n( `% m3 b. i- ^

食用宜忌：5.39.217.77. i% Z3 A& }4 E6 Y
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。tvb now,tvbnow,bttvb3 O- q2 F6 J9 s2 Z! L7 m( X
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大白菜* l/ _  m, U- N1 ^, x) i2 \7 @, n
性味歸經：
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。

功效：
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，公仔箱論壇8 X; R$ `8 T8 ]( |1 O* ~4 l
並清除糖代謝過程中產生的自由基。! x# Q5 s4 c8 N/ V
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適宜攝入量：7 u. w. A! B: W1 J6 ]5 a) C
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。

菠菜
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性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。
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功效：
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，' G5 X: T' y$ h) @; C
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。
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適宜攝入量：公仔箱論壇0 Q9 |. L+ o5 D4 Q
每餐宜吃80~100 公克。
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食用宜忌：
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，. x3 L4 I6 u6 u
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。+ @6 P" ^. Q9 v' f! U3 k6 C# m
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空心菜tvb now,tvbnow,bttvb2 ^6 _: a) n8 n- e6 q
性味歸經：5 n, E0 |: N! f) m4 t) d4 N- R! ^
性寒，味苦，歸腸、胃經。

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空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T! }) ^6 ^8 j& ~
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。
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適宜攝入量：
每餐宜吃50 公克。
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食用宜忌：
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。

白蘿蔔# m$ R3 G  l# f& R+ _/ S
性味歸經：; j) I5 H7 d: F- g' E) J: k* I
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。
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功效：
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。
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胡蘿蔔公仔箱論壇( q& M) v3 |' ~9 O  V! s
性味歸經：7 q3 V) j6 _# }9 r/ b* Q  q
性平，味甘，歸肺、脾經。
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功效：5.39.217.77+ J4 F! L4 H4 ]  j
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。5.39.217.77$ Q% P. x+ I/ c  n/ P% B+ B& m
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適宜攝入量：
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。
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食用宜忌：
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。
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苦瓜
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性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。

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苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，) T, s* o# K6 a
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。

適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J0 ]4 v7 ~9 F: ?- F' V
每餐宜吃100 公克。公仔箱論壇) I" K6 l7 G% x9 U1 B" A  f5 h
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食用宜忌：公仔箱論壇2 T6 u: Z: V6 k- g- |
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。: r" m) R6 T+ |+ j9 F7 q" U

冬瓜
性味歸經：公仔箱論壇6 h$ j$ O6 \1 L0 N$ Q: v" q
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A" ~' p! \: R- q5 T6 i) k) m/ f
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功效：公仔箱論壇2 Q1 R9 n# m4 D1 j
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。! J4 a& t# X0 h* z" `
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適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。
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食用宜忌：
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。3 M; k& |- B8 C, Z; y
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。( ~& ]6 L! U8 |, t8 Y
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絲瓜
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性涼，味甘，歸肝、胃經。

功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f* [2 }; E) `2 m) E0 l' j
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。

適宜攝入量：
每餐宜吃60~200 公克。

食用宜忌：
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。
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南瓜公仔箱論壇3 c/ [7 m$ I/ U/ o2 Q  [  F
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。公仔箱論壇) a) v1 M; B  ]+ \& d( G

功效：# c* h) l& n! Y( {* f
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。5.39.217.77+ ]0 y# Y: f6 C! e* r8 {! h* {
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適宜攝入量：7 x& s- M) a7 _8 [
每餐宜吃100 公克。公仔箱論壇3 a+ W0 K% s1 ^/ @( Q5 ]' @
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食用宜忌：公仔箱論壇4 l. O* S. |6 y$ L, J' g
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。2 j. _4 J( S1 L+ y2 q$ W& m
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黃瓜
性味歸經：% B& n) y/ u% B  R
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。

功效：
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

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soforlee

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