[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥5.39.217.779 {5 j& y8 \' @. y9 Z& t- i
性味歸經：& j% f6 t0 f8 b
性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。公仔箱論壇" d3 E7 ]! a$ Z6 F" A
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功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o$ J8 |# y0 |6 v7 }
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，公仔箱論壇. `& {4 M# Y' K$ a- x$ }
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。, y( d, l' j" ?# ^

適宜攝入量：5.39.217.77* {3 o% T) ~3 \# g3 E- D' b" ]( X
每餐宜吃60 公克。

食用宜忌：0 ?. b' i% R4 y" M7 I& k
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。5.39.217.77( s5 f( ]! n* @* G" m
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。

燕麥
性味歸經：: M( K2 i! G; r) c8 z8 w
性溫，味甘，歸脾、胃經。2 G3 t( p1 V* c

功效：
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，公仔箱論壇3 \& C7 F: s8 W+ E) _
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。

適宜攝入量：
每餐宜吃40 公克。tvb now,tvbnow,bttvb6 c/ Q/ s+ i# a  b4 d/ A
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食用宜忌：
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。

玉米
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、胃經。8 T& t, T8 }+ ^
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功效：
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，# X* _" H* h0 x: V0 E
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。

適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb! T6 |, A7 W( e  T5 d
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。

食用宜忌：
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，公仔箱論壇! u) }! j) |: g% y7 x2 C
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。+ n$ `" i  |! V, T) p

薏仁5.39.217.775 j7 p3 w; l2 a3 k
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l- `0 W1 H, l
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功效：5.39.217.77/ ~1 q+ t3 ?/ M4 [. K: ]; F/ T! J
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i6 S+ {) @6 ]- D' r
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。5.39.217.771 U  H4 w' s7 k/ T: D; U/ w0 p

適宜攝入量：5.39.217.77% }/ A3 e7 g- M) p1 X. M
每餐宜吃50~100 公克。公仔箱論壇: F! j5 b# J- Z  w& D8 b( [, f
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食用宜忌：
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。tvb now,tvbnow,bttvb! ~' J4 {, T3 q+ E1 u

黑豆; W8 T8 ]6 }( p
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C+ p1 n. q5 ^" A$ r* }
性平，味甘，歸脾、腎經。
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功效：
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z) J& U2 W0 @% h: ^: ~- J/ k
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適宜攝入量：& b7 V& R( U1 ]2 z: P" \. F
每餐宜吃30 公克。tvb now,tvbnow,bttvb  [. J, S3 y) t" m7 j7 x9 M3 ^

食用宜忌：5.39.217.77) H. e3 |: A0 |# `( A$ [- {
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。
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紅豆tvb now,tvbnow,bttvb( Q! p1 h( u- ]2 }$ I( \; k& i" X
性味歸經：
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。4 a8 F0 ^) h+ |0 u$ `* k

功效：公仔箱論壇! Q$ i0 F$ b& S* F0 i8 d' A7 ^
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。

適宜攝入量：( y; y' V7 \* b2 W- F
每餐宜吃30 公克。
5.39.217.77* W+ j3 P6 ~$ Q
食用宜忌：5.39.217.77  }! u* D" N+ _$ F1 x5 \( K( s
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。" T* b, g+ Y3 u) p6 m1 c; u& x
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大白菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _7 v/ l" O4 `) C% A; e
性味歸經：
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。
5.39.217.777 z4 H1 H4 T) n6 G. f" o6 R/ Q
功效：4 e' A0 s/ T2 M/ B0 ]  H4 l
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，5.39.217.77- `$ ~0 S* K1 X/ |
並清除糖代謝過程中產生的自由基。

適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb$ O- Z" T6 O/ G( p3 ?2 F  o& H
每餐宜吃100 公克。公仔箱論壇2 s0 m4 R8 p8 p  `& k! k+ ?
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食用宜忌：公仔箱論壇4 X4 q4 x" S( ~5 @
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，tvb now,tvbnow,bttvb5 ~! n) z( {& `4 K  t. x7 ]
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ _" n6 [# A3 D
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菠菜
性味歸經：
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。5 o: J- T( ]- u! I* _% b
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功效：公仔箱論壇9 Y/ X- O7 u4 S# r' ]! M- ?3 x2 R
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，tvb now,tvbnow,bttvb! F# z4 L( o! P$ Y* }, s3 q
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。
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適宜攝入量：公仔箱論壇- b. I  I. Z' e8 v; Q# \6 \
每餐宜吃80~100 公克。
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食用宜忌：8 t  ]" h& H" V( [9 _2 y
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。

空心菜公仔箱論壇3 s$ R. i4 {- Q- F8 P
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n5 Y1 \/ E( f$ \
性寒，味苦，歸腸、胃經。公仔箱論壇, N$ h' }, {4 P4 X1 J5 k! N- H
6 }- ]# F) K9 p7 v) ^: c
功效：
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。

適宜攝入量：公仔箱論壇, W0 k( T) v- Z# i
每餐宜吃50 公克。公仔箱論壇2 m; Z, w0 i8 u- k! K+ c* c$ s- i  a- I

食用宜忌：& {% F9 S% e2 W
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。5.39.217.77/ t% v$ R* S6 Y- ?: A1 W

白蘿蔔
性味歸經：
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。
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功效：公仔箱論壇4 }2 g% r; q7 u, r
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。
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適宜攝入量：( A6 b. B2 A/ y
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb3 C- _; T9 U" r1 z) V9 S
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。
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胡蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb* E6 Y  d6 }: m! V$ R5 s7 z0 N
性味歸經：
性平，味甘，歸肺、脾經。

功效：5.39.217.77# Q/ F6 O; |4 A# \
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，5.39.217.77& S2 }! ?9 ?% X+ y" O2 V% I
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \5 D# Q. p3 N- O9 e
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適宜攝入量：
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。tvb now,tvbnow,bttvb( _9 K6 ?9 S8 w+ F& n# s
5.39.217.77- \6 H( S4 t3 p9 T5 G; n$ }, V
食用宜忌：5.39.217.773 q' K( Z5 J6 y  z' x
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，3 p& o) d; a( i! \8 \5 W
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。

苦瓜* r/ W  {$ T0 c! R; S) F) r4 g" s
性味歸經：5.39.217.77% p: V. B0 P3 \- a
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。

功效：
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。* x  b1 ]2 |# M$ O7 {
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食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T# d0 {# F* [! m
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。4 u' U, l. M7 i5 A' _; ?  o

冬瓜
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。

功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A- K$ g$ U, p
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。! v% X8 D: `; v# Z. \! t
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適宜攝入量：5.39.217.775 s* ?! [; W: c4 [* q3 K
每餐宜吃60 公克。tvb now,tvbnow,bttvb4 d" i* U( Y/ E" }

食用宜忌：5.39.217.77% a- J4 ]: m0 u( M- _% f4 ~
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。tvb now,tvbnow,bttvb' P; b! A- L0 T
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。
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絲瓜tvb now,tvbnow,bttvb3 [; J' |" J1 v2 i
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb; u2 u9 a- X2 m  R/ g/ }8 w5 _
性涼，味甘，歸肝、胃經。
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功效：
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。5.39.217.77. n6 B9 F' n4 n

適宜攝入量：
每餐宜吃60~200 公克。4 A* S9 |/ q9 }7 _

食用宜忌：
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。8 D% _/ O6 b" m/ n$ M# F

南瓜
性味歸經：- a3 S% Q. u0 M* m+ Q, x/ D# P9 K
性溫，味甘，歸脾、胃經。" Z1 S* v" i' U; m, @1 N+ \; k

功效：公仔箱論壇2 u  `$ |+ u; D# m
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。) U& }( ?$ H4 T' l  O; n) k% `
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食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb( }8 K8 a3 ^: R6 D1 A
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。
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黃瓜公仔箱論壇# \) b3 g8 T5 e" _
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H7 S6 Q7 v  l2 g, H3 N6 ?
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。公仔箱論壇8 d; r: g- V2 e2 Q; K
7 Y2 a* x% b. i: B
功效：
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t0 G& q! y8 ]. i
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。tvb now,tvbnow,bttvb) A+ U/ P# l" d& b
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適宜攝入量：5.39.217.77: K  K$ G# S: R* X9 y5 |
每餐宜吃100 公克。

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soforlee

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