根據英國Men's Health 指出，如果您最近的血壓有點高，那您一定要試試亞麻仁！英國研究顯示，一天吃下2－4茶匙的亞麻仁油或亞麻籽的人，一段時間之後，平均血壓竟下降了3.4單位，參考美國全國聯合委員會（JNC）的標準，那代表了中風的危險性下降了10%。
/ |; }/ s) V4 u. ^9 a& c公仔箱論壇
1 q1 b2 w( Z0 v* F6 r, H; Itvb now,tvbnow,bttvb研究人員指出，這與亞麻仁中富含的α-亞麻酸有關，它不僅能幫助抗癌、抗發炎，也降低血液中壞膽固醇，稀釋血液黏稠度，有效預防動脈血管栓塞，讓血壓控制得更好，更可以保護心血管。 , ^' e+ f* z' X2 V( o7 L. B3 d' H) D
% v; o+ L: |/ E4 x
除此之外，亞麻仁中的木酚素（Lignan）可以協助人體穩定自律神經，緩和更年期症狀。亞麻籽內的纖維還能促進大腸消化、預防便秘。
, |" u% m; C. l8 I, gtvb now,tvbnow,bttvb" ~4 V) G/ K' u
說了這麼多好處，亞麻仁的食用與保存方式也是有學問的！ 8 E1 I1 d$ x* ?7 {" }2 P
/ g9 _) V& q- E' u' |; x0 |
挑選建議 tvb now,tvbnow,bttvb3 S9 W$ f0 g' h q
* x* `( `5 F! c+ }
選購亞麻仁籽、粉或油時，要切記如果您直接把亞麻仁籽嚼都不嚼就吃下肚，不會被腸胃消化！因此，建議購買粉或油，食用上會更為方便，也建議選擇冷壓未加工精製的亞麻仁油，純度與品質都比較好。 / K$ X5 T9 g! @* D
* ^1 e" F8 y+ q" Z% {5.39.217.77保存方法 / f4 ~! G+ Y. d+ `9 `
9 ?% K. e5 j' U' j2 t. ]: Y% r5.39.217.771、亞麻仁粉保存不易，不可暴露在空氣中太久，否則效用不佳。因此建議您買亞麻仁籽，食用前再行研磨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m9 Z* c. X, q0 n
公仔箱論壇. P9 F. ~) Y. m1 P
2、亞麻仁油容易氧化，請保存在深色瓶內，也不可放在高溫光照處，開封後就放進冰箱保存。
9 [; c# p9 C+ D" ]0 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 g! F8 t& t- h& q+ ~
烹調與食用建議
" W) `6 W9 c8 K+ T; V" D# {( V: i% m
1、亞麻仁油較不像一般食用油可高溫烹煮，其遇到高熱，油酸的活性就被破壞了。 5.39.217.77! h2 o5 {- K" P! t/ ] a
1 s0 a6 u9 o% U& U, z7 {2 l' L7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、早餐的穀片、牛奶；午晚餐的湯、沙拉；點心吃的優格、水果沙拉，都很適合倒入1－2茶匙的油一起食用，亞麻仁油不會有油耗味，聞起來有淡淡的穀香，甜鹹都很適合。
e3 _8 k. H |# p) c: Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 X% u* ^7 K1 z4 m# A8 z
3、偶爾週末想自己動手做餅乾、麵包，這時候就可以和入亞麻仁粉，增添風味又多了保健功效。對了，拌進飯裡也別有風味呢！
* j- i& Z" u2 m5 u5 g E: r5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb( @" [% D7 }9 }" t/ A
美味食譜：草莓奶昔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y8 D" E9 [) b: R, r9 G. O- C) o
% u( M7 ] h% @ }1、準備2杯冰凍過的草莓、1杯優格、1杯低脂牛奶或豆漿、2茶匙亞麻仁油
+ d5 g& m8 @3 J: x+ P; m1 H公仔箱論壇2、倒入果汁機中打勻
0 ]# h) M8 a% _$ ~ t- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、好喝的草莓奶昔就大功告成！
0 \2 v, c d/ v6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 x" u% V L& `6 ~- V9 W
c2 ?! u4 H/ @" W! U4 m i4 f公仔箱論壇
! s, W; z) l2 U0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 j5 Y5 p3 z4 n2 v: @! W: D3 z1 x; B
1 ^4 U6 @' J8 H) S0 y# otvb now,tvbnow,bttvb2 x$ y$ X0 {8 A% T( ~$ [
早安健康 |
發表於 2016-6-25 07:22 AM
| 
