年節零食不僅熱量高，鈉含量也不容小覷！北市衛生局指出，以100公克、約1包的鱈魚絲計算，鈉含量高達2030毫克，相當於吃進一匙鹽，加上正餐或其它零食，很容易超出每日限定的攝取量2400毫克，提醒民眾多吃徒增身體負擔，尤其是三高、腎病患者更應酌量食用。
/ t3 {( s; B( `; h- R0 J: C5.39.217.77
; U" r" {1 z4 Z/ E5 U5.39.217.77
2 j' m& {$ W; J$ @4 {公仔箱論壇▲1包100公克的鱈魚絲，鈉含量高達2030毫克，過量食用恐怕會增加身體負擔。（圖／華人健康網提供）公仔箱論壇6 S B% a2 M7 W$ Y$ ~; D
公仔箱論壇" f+ n$ o- E$ r; V1 L, x
北市衛生局表示，農曆春節9天的長假即將來臨，飲食上除了注意熱量，也應注意鈉含量的攝取，據衛生署建議國人成人每日鈉攝取量不超過2400毫克（每1克鹽含400毫克鈉，即食鹽6克），若以100公克食物含鈉500毫克以上定義為高鹽食物，像是牛肉乾、魷魚絲、鱈魚絲、仙貝、米果、蜜餞、蒟蒻干、醬油瓜子、洋芋片、夾心餅乾等多屬高鹽食物。
! m$ S" {# \$ b- C2 K+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" y: P% H$ \. g i. |% A" Z9 ]
統計列舉10大高鈉零食如下：( y: J0 R$ n" Y4 a! K
1.鱈魚絲：100公克含2030毫克。
4 m( C7 Q8 I/ S0 U" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.魷魚絲：100公克含1945毫克。
4 B* ^0 I5 w1 z! rtvb now,tvbnow,bttvb 3.五香蒟蒻乾：100公克含1760毫克。tvb now,tvbnow,bttvb+ _" D3 R9 M! ~$ }8 y" X- n- A
4.香辣蒟蒻乾：100公克含1400毫克。6 ]! f4 |, E. X2 j. K# ^6 j
5.蜜汁碳烤豬肉乾：100公克含1180毫克。, G4 B6 M! |1 [) E; k
6.黑胡椒牛肉乾：100公克含1060毫克。
/ F+ f$ b7 [9 e5.39.217.77 7.海苔雪燒仙貝：100公克含845毫克。
) a! K$ T$ Z( h, j4 G$ k7 G 8.醬油瓜子：100公克含695毫克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _+ n y; ]6 C$ t
9.旺旺仙貝：100公克含660毫克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P! `) L0 K7 x1 } Z9 W
10.三明治餅乾：100公克含640毫克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D" u) A) Q( g& a3 v$ U! v
1 X( o1 U5 O5 ?9 T) Z; W& C
當飲食中攝取過量的鈉時，會造成體內水分滯留，增加血液循環的負荷，使血管擴張、血壓上升，長期影響之下，容易罹患高血壓、動脈硬化、心臟病等疾病，也會增加腎臟排鈉的負擔，且攝取過多的鈉也會刺激胃的內膜，增加胃癌罹患的機率，對於兒童更會影響骨骼的生長。
4 I$ V4 n R, k' j- ~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C% {0 c! ~5 H( x
北市衛生局建議，民眾購買年貨時除了多注意包裝上的「鈉」含量標示，其實還有許多健康的新選擇，如無調味的堅果和果乾、零卡果凍、原味海苔等，不但可以解饞且熱量也不高。另外，以新鮮年節特產水果取代零嘴，像是海梨、棗子、蘋果、梨子、柳丁等，富含維生素和礦物質，又可增加纖維的攝取量，並減少油脂和精緻糖的攝取，兼顧美味又健康。
$ w5 B* l! q& A+ N
6 J) i' T/ r$ v6 C公仔箱論壇7 i6 a( H6 a# ?; d7 j: s1 D7 v
|
發表於 2013-1-29 04:18 PM
| 
