「2碗麻辣湯850卡」 熱量蔬菜鍋56倍) ^* N% y) x% t9 v9 M
公仔箱論壇, a r0 [5 W5 |2 ]$ ^) [
冬天少不了熱呼呼火鍋，但火鍋食材五花八門，吃越多、肥胖越容易跟著來，像麻辣鍋的熱量，吃一餐等於吃四餐，光是火鍋湯底就有850卡，而4個魚餃就有100卡，2匙沙茶醬的熱量就超過1碗白飯等等，想健康吃火鍋，建議選擇蔬菜湯底，少沾醬，少吃人工火鍋餃，湯也不能喝太多，否則除了熱量破表，鈉也容易攝取過多。
* I+ k2 ^6 k3 ?7 m# f9 ?8 H. N
' _( N8 ]4 l, g5.39.217.77
- W2 t. V& T+ L) Z! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M7 ?( E1 }; @8 h& K
冬天麻辣鍋最受歡迎，但一次就會吃進2400卡，等於吞掉4餐熱量，關鍵就在湯底，麻辣湯浮著一層辣油，光一人份600毫升就有850卡，還有酸菜白肉湯底也有300卡，國民健康局強調，純蔬菜湯最健康，相同份量僅15卡，其他像是牛奶湯熱量也不低，還有看似清爽的藥膳湯，也可能藏有高熱量。公仔箱論壇! w6 @! X" s( `, c0 D) J
公仔箱論壇/ V% B9 X6 ^! `/ G( C8 n( c
) L( ]5 [. T) D3 j
4 e/ F) u4 X% [- ~/ \tvb now,tvbnow,bttvb國健局社區健康組長陳延芳：「如果它加上了一些像大骨下去熬，或是一些油炸過的，熱量就可能會飆高到好幾倍。」
( E9 c5 o" f3 R/ _0 h, C4 `5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! Z$ q- N% l4 `! I2 O4 i
公仔箱論壇; t7 x% `! K" l) y
/ |; g0 c& U$ {9 J8 v' H8 P公仔箱論壇火鍋配料也要慎選，麻辣鍋光4塊炸豆皮就有200卡，火鍋最常加的王子麵一包200卡，等同2/3碗白飯，火鍋料常見的魚餃，小小4顆也有100卡，沾醬最不容易被注意，熱量卻很驚人，沙茶醬2匙350卡，甚至超過一碗白飯。陳延芳：「三少，就是少沾醬、少加工(食材)還有少含糖飲料。」
) \4 C7 U* H) a+ M: n2 |1 x公仔箱論壇
0 \( v. e, f6 D0 Mtvb now,tvbnow,bttvb
- A& c: h/ Q+ `7 |% [/ ^+ p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& `* r# c( {: \! {& G4 M8 ?7 M5 K
健康吃火鍋，多選擇青菜跟低脂肪的魚肉，冬粉替代麵條，醬油取代沙茶醬，這樣一餐火鍋約700卡，湯頭並非選熱量低的就沒問題，儘管是蔬菜湯最好先喝，因為配料越煮越多，熱量會跟著飆升，寒冬吃火鍋，注意下肚的食材，以免肥肉找上身。 |
發表於 2012-12-28 10:49 PM
| 