食物搭配是一種飲食方式,建立於人體一次只能最佳地消化一種濃縮食物的前提下。濃縮食物通常是指澱粉和蛋白質,基本上就是蔬果以外的所有食物。
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消化澱粉質（穀物、馬鈴薯和其他根莖類食物）需要鹼性環境,然而分解蛋白質的酵素在酸性環境中最活躍。如果同時吃下澱粉和蛋白質,代表要求消化系統同時呈現鹼性和酸性。很可惜,日常菜色搭配往往如此。比如馬鈴薯配肉類的一餐,讓消化系統中和,結果肉或馬鈴薯都沒有被妥善吸收而造成腐化,滋生酵母和細菌。這種連鎖反應會干擾我們吃下的所有食物,導致脹氣和消化不良的反應。
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" A" F4 l' p/ x) K; o5.39.217.77吃完東西會覺得疲累或昏昏欲睡？消化就像做運動,可能比劇烈運動更費力。如果我們幫忙腸胃一下,就不會讓自己精疲力竭了。不良的消化會減少活力,更糟的是損害人體非常重要的復原和排毒器官─肝臟。0 \0 t, v6 s8 ^' e. j' a; {
4 w3 a5 A- |9 _+ Rtvb now,tvbnow,bttvb有些很棒的健康裸食主題書記載了簡單易懂的搭配方法,每個人可了解生物獨特性,並根據經驗和感受建立個人習慣。＜＜攪動吧,人生！果汁機健康裸食聖經＞＞的作者泰絲提到平日的食物搭配需要依照原則,但不用墨守成規,建議大家掌握幾個基本原則,再自己實驗看看,找到最適合自己的食物搭配法。公仔箱論壇# U9 d. m/ w$ f
% G! `, Y0 r! Ttvb now,tvbnow,bttvb８種好的食物組合：
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P( \" h# [+ w' T8 C5 u5.39.217.77１．綠葉蔬菜配任何食物
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4 U, Z5 r1 O; i1 ?２．蛋白質加脂肪和油脂6 g/ E9 t( }" J$ F( j# F
# `$ i) |& C W+ s% p3 d! Htvb now,tvbnow,bttvb３．蛋白質油脂配酸性水果
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４．蛋白質油脂配非澱粉類蔬菜
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- i' n' S! a( Z: A５．蛋白質油脂配海菜5.39.217.77: t. C d7 i0 E( M! u7 h
# ~& Y% f: b" d# j7 d; T* B e8 `) k公仔箱論壇６．蛋白質配非澱粉類蔬菜或海菜
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9 J8 r+ Q" d& b7 |8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。７．澱粉類蔬菜和穀物配非澱粉類蔬菜或海菜
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. N0 L+ d5 u% K; q- b0 P" E+ w5.39.217.77８．油脂配酸性水果、蛋白質配非澱粉類蔬菜或海菜、澱粉類蔬菜和穀物搭配非澱粉類蔬菜或海菜。 |
發表於 2016-7-1 03:02 AM
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