在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
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平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！
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每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!
( Y F { a# M! m I7 ?9 `公仔箱論壇現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
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一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。 公仔箱論壇$ F- |; I$ G, N ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p' N8 A6 S7 T9 ]' O5 Q. p
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1, 鮪魚納豆優格:: c4 M( {& O& P4 q- ?- ?
材料
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) E6 a5 t% ~9 E* V6 h2 D9 w- O公仔箱論壇納豆 45公克
5 T0 p5 k! o) \) E# \* `無糖優格 2大匙（30公克） ! Y; u. q0 i. U
鮪魚碎肉 50公克
- a# Y' a* M" n& O9 f% Z細蔥 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u+ q; b; m# J: c6 M( T
鹽 少許
. f, `" Z& @: V+ h, n. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 1小匙
6 {) y# W* [0 k/ j9 ]9 J+ Z" c2 v! }公仔箱論壇飯 1碗 5.39.217.779 u! s& S3 z7 q7 M: h, f; s8 y) o% S
- J! E/ p; b L* [做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [2 \) I5 @0 G! y/ F. _
STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。
$ c2 O0 \* T9 QSTEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。
6 T" X. ^; y) v8 k3 d& E3 i" j5.39.217.77STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。 5.39.217.77% t3 G" e0 t L2 K/ ?1 B# ?' ~
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* |* c4 A$ m+ r8 m7 K1 q, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f. _$ U e/ ~! u
材料
0 P. c O4 I4 l2 ^* f公仔箱論壇
6 S2 a. L# m) V1 c; u蘿蔔絲 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb& y. W" v; u1 F7 ^5 w4 T' T+ y/ h
羊栖菜 5公克
0 W9 R, M5 e0 u5 \8 {tvb now,tvbnow,bttvb無糖優格 3大匙（45公克） tvb now,tvbnow,bttvb( A! k8 C+ {2 Q8 d9 u
水煮黃豆 10公克
" Q0 \9 l4 n7 E0 N" u公仔箱論壇白芝麻粉 1大匙（5公克） 5 L: I R2 s/ Q9 q7 ~: ?: l3 n
! ^0 \* A7 w- d0 ^# C# i3 Q% [做法
, I" F3 Q# d, X% c- B, eSTEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。 ; m# z5 ], U9 g3 \
STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。
. g- g! V) K9 f: L" aSTEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。
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) Y4 m1 X. [ g$ f. [公仔箱論壇3, 優格味噌湯:tvb now,tvbnow,bttvb' W* e9 [8 V5 g
材料5.39.217.770 k# j* k- g7 ]1 \2 u3 F# \* e
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地瓜 1/4條（40公克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I! @! X: v% m2 h/ T. ]
洋蔥 1/4個（40公克）
" }+ p. u4 g2 B& d2 p, U公仔箱論壇無糖優格 1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* a% m. d0 [# G' b% T a8 U
味噌 1/2大匙
9 ?2 v L( M$ o( O) C; T柴魚片 少許
1 z, ?/ H5 C, _5.39.217.77水 3/4杯
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, g0 R" n! T: X/ P4 G5.39.217.77做法公仔箱論壇- v% F6 e$ M, s
STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。
2 y) @4 Z6 F; h7 A1 L- JSTEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。 - R! |# v8 h2 F. T9 n- I. G, S. Q
STEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。
! U2 Q1 D" O1 ?' _5 ]3 `+ vSTEP4.將味噌與優格混合。 , v# u1 F: P5 x: B
STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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