在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
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+ R' g; P& b, R i& }5.39.217.77平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！
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7 o: B/ P H. r每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!
1 W! O1 O) o2 A, y9 H2 h. `5.39.217.77現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。 4 m6 l) `. a; N7 C6 \, K
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一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d4 l4 o( s+ {5 U1 x4 l
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1, 鮪魚納豆優格:tvb now,tvbnow,bttvb2 L1 q6 X( F, \1 i
材料
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, y$ y* x* i4 v9 x$ \6 s7 @納豆 45公克
: K: ?1 i3 M, k# ^2 x5.39.217.77無糖優格 2大匙（30公克） tvb now,tvbnow,bttvb; W! m0 G0 c/ L: w' t" J5 A0 c. i* k
鮪魚碎肉 50公克 5.39.217.774 m. _4 k, f5 ?9 q$ `8 g
細蔥 適量
* C: [" y e4 s0 J3 T+ \2 T- f鹽 少許 3 }/ U) n- V& C+ Q4 [
芝麻油 1小匙 公仔箱論壇) [; l) X( K: i/ q D
飯 1碗 5.39.217.77, h8 {6 \- f5 a+ l7 u) \) b
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做法
v9 c7 n! H4 U! l% ` GSTEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。
& I2 s$ k2 p( V/ V( ?STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。 " t3 b8 k! L" L( k
STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。
' l$ g" w' U- a4 F- q公仔箱論壇 K w7 n# C7 |' y$ Y" N
% S H% M- v2 `6 K" A; U0 \2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:公仔箱論壇0 ^" S# Y/ _2 ^
材料5 j4 ^; i; h6 o
tvb now,tvbnow,bttvb* y: \( z$ f. C" x$ A0 ]
蘿蔔絲 15公克 5.39.217.772 u, o$ L3 ? ~$ | v
羊栖菜 5公克
8 x, b @$ b0 ?- H7 ?+ a6 l) N5.39.217.77無糖優格 3大匙（45公克） 3 b/ {8 Q3 R$ v* g& i, H
水煮黃豆 10公克 $ V* G. p1 Z: K; V% j1 W! M
白芝麻粉 1大匙（5公克） . F' }2 E8 R$ k* { \
/ [; @( ?/ }( E# S做法
! o# L" u3 W! D# D% eSTEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
1 i3 |% G6 w8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。
2 J+ R% _7 M4 L9 F* hSTEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?9 U3 S. B. f3 c
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b' \# a/ z5 J( [" g: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3, 優格味噌湯:
# C7 \7 [4 ~% r6 J# r* S2 `5.39.217.77材料* v& H3 G$ P# D
, Z( P- F# ^. e k' c9 g* W地瓜 1/4條（40公克） 公仔箱論壇, Z' e" Q0 M' m! n
洋蔥 1/4個（40公克） tvb now,tvbnow,bttvb N1 P- T, F1 z7 n) K6 a v( Y
無糖優格 1/2大匙 7 t, f+ ^5 i" {; ]! L. @
味噌 1/2大匙
/ [; f2 F. d, r$ w3 ]柴魚片 少許
. q9 E; W6 o! r ^* \( P: V水 3/4杯
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2 }$ _0 F: J }# A* W3 @, D7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1 B* J) k' _ M2 ^9 w7 I- f* p
STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。 5.39.217.77) t0 [% h9 P z
STEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。 - s" t% }+ m0 Q* v$ q$ e0 U
STEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。
$ M2 f* T& L' {+ x- w% ASTEP4.將味噌與優格混合。 ' S* n# J4 W7 t6 m, F; w4 @0 j
STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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