在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
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平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！ 公仔箱論壇: R9 ~1 l* E5 D5 @
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每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!
1 h, e! N% x, Z+ i( e' }/ ^5.39.217.77現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
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一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。 8 i) e3 Z$ v' \; w, K) }
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1, 鮪魚納豆優格:5.39.217.77( A0 ]+ ?! V) P2 W" S4 F
材料
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5 j$ T# H1 |3 l" s% o公仔箱論壇納豆 45公克
6 G8 X' F; Y$ x% x) m$ [. ]) | j& Jtvb now,tvbnow,bttvb無糖優格 2大匙（30公克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y4 O* H; Z" t8 H5 K
鮪魚碎肉 50公克
$ p, ^) l6 o! l* n& v細蔥 適量
, z# f, o6 L+ ^- G* J8 t5.39.217.77鹽 少許
& n: G3 A* b& h& z/ |: N8 z& ?5.39.217.77芝麻油 1小匙
% Z" K/ r, o: U3 {: N- W+ V公仔箱論壇飯 1碗
2 d6 e' D: t; ~, |& u; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ^' g2 D# {; d) S- X* d做法公仔箱論壇- T1 o6 l5 K* v! h7 o9 @, @. C+ I, @
STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。 1 n. ]* K/ ^' |. Z2 K- {. M
STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M; x$ g8 V, G- S* }% {, h& p
STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^& b, b1 `& ~# O. _
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2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B- u5 P: J1 U
材料
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蘿蔔絲 15公克 公仔箱論壇 u9 ]9 _4 |8 U7 D# v
羊栖菜 5公克
6 S. x. `- f4 d, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖優格 3大匙（45公克）
. G* P3 `8 b' S" x4 T, ?% D" X/ n5.39.217.77水煮黃豆 10公克
) o* l0 i0 I& Y' [0 R5.39.217.77白芝麻粉 1大匙（5公克） tvb now,tvbnow,bttvb3 k W& _ U! Q. w
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做法
3 R2 f$ H9 _, R' Q! o/ B9 A0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
& K; m' G4 R! ~8 p; C! ^% ^5 ytvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。
# a% A: Z: I2 ]1 h9 t& v& x" Q. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。tvb now,tvbnow,bttvb3 a; B; R1 }% x( T8 L5 S& J8 @& o
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! I1 d6 K/ t. A# ], S5 }+ n公仔箱論壇3, 優格味噌湯:
$ B/ R$ k1 H/ w: t# Q& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇/ E+ e; q9 u# T$ s3 ~ K5 ~" I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {$ U& P( \6 G1 I
地瓜 1/4條（40公克）
1 o+ a) _, a( ]* e5.39.217.77洋蔥 1/4個（40公克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \4 G4 G( z/ z9 W5 Z6 N+ t8 l
無糖優格 1/2大匙
" N- D1 s% \ S8 u3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌 1/2大匙
! R+ x' a; I; l, W* ^0 e柴魚片 少許
8 I& O2 c# H1 f. r% J9 otvb now,tvbnow,bttvb水 3/4杯 6 y4 H2 h+ o; b J+ {9 Q
% y2 z i: V* I" V+ X2 P% }& Z( H3 L) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 m# i7 i$ y \3 R/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。
$ f/ E9 S( k" c7 K% Y% k a* Gtvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。
9 e& u6 a3 i* j3 o% k2 B; |* CSTEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。
0 |9 \6 ?! F4 G4 l4 cSTEP4.將味噌與優格混合。
2 V# ?3 G& l/ o2 s8 ~# s+ G5.39.217.77STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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