在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。 * w3 v) O6 v% o0 b: K2 F
; e) C5 {+ n. P0 ctvb now,tvbnow,bttvb平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！
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每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!5.39.217.77/ h( ~+ h# {4 E
現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
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一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。
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1, 鮪魚納豆優格:
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納豆 45公克 tvb now,tvbnow,bttvb& }/ F8 L# [+ @1 B) @8 p9 G
無糖優格 2大匙（30公克） 6 J+ F; f5 h# w. ?- p3 I9 V" R
鮪魚碎肉 50公克 " ]3 h( @, Q1 e( \
細蔥 適量
# y- ~& q4 l% ^4 B鹽 少許
: N F, H* |# Ntvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 1小匙 1 T& S$ _, I) \& C9 n% v
飯 1碗
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* G4 N2 i6 Z5 [8 j/ Q公仔箱論壇做法8 x( s. B0 u9 {, v- }& {. N
STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R+ T9 G; b2 C- B" U; }0 S. y/ H+ p
STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。
! e q1 n$ q' b% [tvb now,tvbnow,bttvbSTEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。 ( z" {: M6 n! r" x. S0 a% M
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; O) E5 W& j+ o+ q; N" p2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:
: i1 |6 n( u; l8 h8 ~/ k材料
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蘿蔔絲 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb. ] `+ d7 a- n% I5 U0 d; p
羊栖菜 5公克
( B$ }- v, W% Q6 G2 @無糖優格 3大匙（45公克） - X4 Z q* w) b+ u
水煮黃豆 10公克 / U" @$ F( U+ _
白芝麻粉 1大匙（5公克）
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. ^* ?" I9 L; q! z5 m. G5 ]0 o0 htvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇- B+ N8 j& a4 t/ d5 K: ?
STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
( |+ l/ i9 E% h4 K& }# I- RSTEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。
4 W, B V8 Y( {$ }" l" J% a: }# q/ Z公仔箱論壇STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。5 |$ `8 e4 U$ r' f8 L. M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D( A% m) A3 u) ^% s6 M
7 t9 ^. u4 k5 ` k9 K0 ^/ w1 \! Ktvb now,tvbnow,bttvb3, 優格味噌湯:9 f$ I4 S- Z2 T
材料- `/ | |4 q+ U& h' ~- s
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地瓜 1/4條（40公克） 公仔箱論壇& V# d( {& }% y! B/ J
洋蔥 1/4個（40公克） 5.39.217.77# V# A. U! \* E2 F' B' G5 @
無糖優格 1/2大匙 + A" a6 G' c. |
味噌 1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W9 ?2 E* C- @ ^# ?9 d
柴魚片 少許
& k$ J" D }2 F2 b公仔箱論壇水 3/4杯
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2 g; o7 p+ P7 k公仔箱論壇做法
/ a" _3 Y* Q, A `- C5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。
; H" R5 r: ]$ o8 \) e& k' _tvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。
+ D+ e6 F5 _% u! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。
* b/ j) u1 s7 T3 K% k8 V; z5.39.217.77STEP4.將味噌與優格混合。
; D& L" D8 Y: V3 l, b LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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