在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
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* E5 k" f$ l! Z( j平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！ + Y- X l3 A }1 Z( O
$ n2 R7 F4 J. e1 b/ m" Mtvb now,tvbnow,bttvb每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!
+ C! }! b% }* p. n- Y公仔箱論壇現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x, U" \& z- f0 `$ A7 X6 k
) O* Y' v' K( h! i公仔箱論壇一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。
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1, 鮪魚納豆優格:
2 B2 `$ P% c9 s6 r材料
1 f9 D- e7 s0 W: t公仔箱論壇! v8 G2 V5 z" n; \! A$ d' B
納豆 45公克
& i$ G) e0 L/ N- b公仔箱論壇無糖優格 2大匙（30公克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X1 X( Q1 i; q) a9 F7 g% h
鮪魚碎肉 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C5 t9 u9 a1 U& ~8 B( m6 ^6 U) f
細蔥 適量
6 s* y7 \& a7 H5.39.217.77鹽 少許
# h2 G4 u7 o* o1 p* ?tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 1小匙
. a/ e# S$ G* M# ], m/ Z飯 1碗
, L/ r% b0 a' N* i& g( b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {! V# k" H n* F C( C8 z* @7 Y
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S p, U$ O, _
STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。 公仔箱論壇9 a2 ?" q& @4 W+ \9 ?( Q( o
STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。
& t! y; Y2 L- D3 Z7 W公仔箱論壇STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。 6 {/ m# k. g6 t
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2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:
( b' T9 Z# N1 I4 _* {, E公仔箱論壇材料9 C- I9 U; o9 J4 y% [" s, a/ }
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蘿蔔絲 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb" Q2 l3 F9 y+ C! \( O
羊栖菜 5公克 ' K2 H1 f5 z" S2 |
無糖優格 3大匙（45公克）
5 [- f ]% w+ j/ f2 T! ^( P8 Gtvb now,tvbnow,bttvb水煮黃豆 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o) y4 r; f) t+ x E; o4 ?
白芝麻粉 1大匙（5公克） 5.39.217.774 D# P0 }$ r9 R1 ~- s
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做法公仔箱論壇4 I L8 b- |+ H# _' J' q, H0 a# F
STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
* d7 h+ w& f# o3 E: E% m公仔箱論壇STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。
6 k: x+ _; ^1 U. \. j# T5.39.217.77STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。公仔箱論壇: h& @/ ]+ W* R6 I, A
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, R. h, @: A% S4 R2 k3, 優格味噌湯:
* ?; Y; R6 f; A; u0 a2 }5.39.217.77材料
9 T1 s* Z h7 N/ A3 \( f/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, l; k* P' l. c1 a, {
地瓜 1/4條（40公克） 5.39.217.77- O7 n3 o: r6 U F6 b3 q( c5 E) }
洋蔥 1/4個（40公克）
7 Q6 q9 n7 x( s9 o+ l+ c4 o無糖優格 1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @: c' q8 s6 n4 h* G' M
味噌 1/2大匙 5.39.217.779 d8 x1 Y. L9 Z# v" @& N* N- L
柴魚片 少許
7 P4 ^ O' T- E% s5.39.217.77水 3/4杯
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做法' C0 x2 c& c w. }
STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。
- b u# G3 }9 f, r! D) ?公仔箱論壇STEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。
6 `9 ~& }" A9 f$ y公仔箱論壇STEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。
1 }5 P" t! S8 z; uSTEP4.將味噌與優格混合。
% z k* K X" _# U5.39.217.77STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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