材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。' u) f4 H! \& f
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調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。& o7 B7 n% ]7 v
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! S4 ~& U0 n- o: {& \公仔箱論壇1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。
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2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。tvb now,tvbnow,bttvb# @( O- l, H/ `# N& ]* U6 Q
1 u6 T0 b4 X$ E3 a; m公仔箱論壇3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。
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5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。 |
發表於 2007-4-23 04:23 PM
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