[中式食譜] 住家美味菜式—枝竹豆卜燴鮫魚

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材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。公仔箱論壇2 t* K. |& z6 P' o, M: P3 ?) {9 T1 V

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調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。5.39.217.77. r: }5 J2 A, ^+ D6 N; M

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- n* ]9 B4 e, U做法：
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1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。
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2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。. d; q) y) h6 H& Q

# z2 R: k. d2 C6 t$ }. ~3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。tvb now,tvbnow,bttvb$ D7 T1 w! n: D" E* K$ H) Y/ r: S/ l

3 S' ~* {- i! u5. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。

maye2328

我老爸移民來美後整天都投訴這裡賣的魚無魚味﹐肉無肉味﹐美國用甚麼煮都不好吃。
5 P0 \1 G$ R4 U9 D) s, h! D% @" b3 Wtvb now,tvbnow,bttvb我想這個菜應該吃不出魚是從那裡來的吧﹖希望這個菜他會吃。謝謝你。

lamyumchoi

睇落簡單易做，感謝你的分享！

kikideebaby

家常菜幾好味這道！