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+ J+ K# _) N0 R) i8 D& k' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ g: T. o3 N' ^/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 200克、糖 55克、糖霜 450克、杏仁粉 250克、紅色色素少許、士多啤梨醬 6克、裝飾用朱古力片及條適量餡料：鮮奶/朱古力/鮮忌廉各 100克、吉士粉 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |! b1 ?9 q. x& H7 D1 F. }9 D
0 Z4 z6 E5 Y2 l) P5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 f" L7 k, _: A# t; z, F
- U% j3 l4 S" ]7 I2 S* ~5.39.217.77做法
( q) K1 K. H' A# c: s4 p1 w1.將蛋白及糖拂起，加 200克糖霜拂勻。將 250克糖霜及杏仁粉拌勻，加蛋白糖糊拌勻，再加半份士多啤梨醬及紅色色素拌勻成粉紅色。
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4 n W5 ~) k5 y6 A" @2 _4 v2.將（1）放入唧袋，於已鋪焗爐紙的焗盤上擠成多個小圓形，放入已預熱至 170℃焗爐焗12分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i& K+ x0 i2 k' c$ x
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3.將鮮奶與吉士粉拌勻，加剩餘士多啤梨醬調勻成吉士忌廉。1 M3 w1 | s2 E9 ~; I( @( Y
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4.用中火煮熱忌廉至滾起，將忌廉倒入朱古力內拌溶，放入雪櫃雪至凝固，然後取出放入唧袋，在半數的（2）上唧一圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h+ _* ?/ c1 R8 h1 g. x
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5.再將士多啤梨味吉士忌廉唧在中央，然後將另一半（2）放面夾實，在朱古力片上塗上少許已溶朱古力，將蛋白杏仁餅豎起放上面，中間放朱古力條做裝飾即成。
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5 a3 \9 G: d0 T/ o6 s: c2 J: Ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 q2 E" ~8 E5 W/ p/ n4 n
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, C+ F; y; t8 |6 Btvb now,tvbnow,bttvb貼士0 ~) z- d: v+ G) W
蛋白杏仁餅 Macaron不是椰堆 Macaroon，雖然名字差一個 O字，但前者用杏仁粉；後者是用椰絲製成，近似曲奇餅，在美國和蘇格蘭很流行。公仔箱論壇/ j* z" P7 a6 I r6 x5 _( }
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發表於 2009-9-21 01:24 PM
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