[西式食譜] 西柚蘋果雞

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【材料】公仔箱論壇1 R& i; ]) i4 `; ^8 Z
光雞一隻5.39.217.773 }* p! P& v* }
干邑拔蘭地四茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& d6 Z% }' g0 l9 t) {7 W( s2 ]7 S
西柚/蘋果一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H  Q+ q, l" b6 u5 T; C; l
清水一百二十五毫升
# t7 F! w, n4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油三安士公仔箱論壇0 r+ _% @' A8 o8 X
麵粉三湯匙: Z" [& ~6 h9 \6 N1 O

7 u" r' X" z9 P  p, R; T( S9 s5.39.217.77【做法】
. L7 M3 k" g  Ztvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。% F/ B) n% C# j$ m4 u# A
(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。5.39.217.776 W$ p7 J5 u% Q& R/ P1 e- i
(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。
% N5 C8 I; C* v" Q(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。
( D; Y+ \3 `2 E8 k8 W. e(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。
" ^) ~7 e7 _' W& K5.39.217.77(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食。