[西式食譜] 西柚蘋果雞

net432

【材料】tvb now,tvbnow,bttvb! j: E: f' L. N1 ], E
光雞一隻5.39.217.77# C$ b5 u% v& p8 H
干邑拔蘭地四茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: i2 ~1 p5 C, I- L6 Q+ P) [
西柚/蘋果一個; H7 x& C& d, x1 Y4 U2 E! _
清水一百二十五毫升
9 R) \$ ~* L/ L. P5 J0 E: h1 n! e+ n牛油三安士
/ u5 Y! M; I9 G9 c$ E+ a4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉三湯匙
7 r6 @( m5 ?: ]' n公仔箱論壇
. n) h' h8 W* k3 i* }4 @8 s# K5.39.217.77【做法】5.39.217.77* T! S: b- R, r1 X. a6 U
(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。5.39.217.77! d" X( j: `7 o- A* k# g; c' i) b7 d
(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。
/ `' l' ]: I9 i(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。
8 @- p# [3 T. o- p* N/ r(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。; }, \. ~9 m! S8 D/ J0 A
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。
- r( T8 w. ]3 q1 {: a2 Etvb now,tvbnow,bttvb(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食。