[西式食譜] 西柚蘋果雞

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【材料】
6 E- ~* E0 d9 j+ L- H7 @tvb now,tvbnow,bttvb光雞一隻
' ]/ O% B8 g  t公仔箱論壇干邑拔蘭地四茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, _8 b; ^. K. h* a
西柚/蘋果一個8 g+ ^" Y% g  w" ^7 ^5 J3 d
清水一百二十五毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x. y8 z- `% s& E$ y
牛油三安士
) @7 X: J. g' S& q( N- w; U& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A/ j: [+ X0 l0 F

, \/ t, d/ D$ C2 a2 \7 H8 d% N【做法】1 x  \/ ]5 N$ |) X/ {  `9 j
(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。
  A4 \+ D/ @: }, Z5 Gtvb now,tvbnow,bttvb(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。' K7 d1 @* C0 J5 Z6 }' L1 f
(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。% W! Y7 O: Z3 T# L" @/ z& K7 {
(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。
6 D! A1 T- {! g6 @; C' Q9 p3 P公仔箱論壇(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。tvb now,tvbnow,bttvb6 N5 I/ ^9 ?3 k0 B& y
(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食。