材 料 ：
7 f' [* ]: @# N/ ^! d& k0 i公仔箱論壇油 2 杯
! Z, m. B1 t8 z6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 扒 3 塊 公仔箱論壇, C f4 A! U3 }% I) W/ P5 b
薑 絲 2 條
0 c3 u) E7 z, d& F) J; X青 2 條
- b* I) C: Q# K% p( x2 V' M# Y紅 椒 1 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O6 R6 m% n3 X' Y# o7 k' W
蒜 茸 1/2 茶 匙 公仔箱論壇! C: J. I6 Z1 s& e5 G2 s, k$ G" @
雞 蛋 2 隻
2 b. N$ w* B# r% o$ H% f: y D9 X5.39.217.77麵 粉 3 湯 匙
# ~+ d5 R2 |9 H O6 F) C5.39.217.77
* K: j1 P" |* H( P4 f( E+ u5.39.217.77醃 料 ：
) J* K1 S+ O; L4 ntvb now,tvbnow,bttvb雞 粉 1/4 茶 匙 0 \% L; g$ _( r9 n* l
鹽 1/4 茶 匙
+ `. z0 {$ j' D+ Y胡 椒 粉 1/4 茶 匙
6 t! W2 E/ q, j5.39.217.775.39.217.778 |% ]" r. w9 j" b! k) |' m
汁 ： tvb now,tvbnow,bttvb7 u! G' ]( J" X( g7 Z% _. `: W
水 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y: y8 ? m$ J: G' |# G
老 抽 1 茶 匙 公仔箱論壇1 ~$ i2 ]4 F! J4 x& X! ?
生 抽 1 湯 匙 ]" }1 e) R3 p* h
蠔 油 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ T- @& v4 s u# \
雞 粉 1 茶 匙
7 F6 |2 y) S9 f; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2 茶 匙 5.39.217.779 Y) w1 o* l" } \2 O% ~$ Y! s
生 粉 2 茶 匙
. u; L7 \3 _% @, |( M$ }$ ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l. ^+ D; F* z$ g
做 法 ：
) z1 R$ {# m+ @7 k) P# a+ m* @% G1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m; i5 w: B. F# @' Y
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
+ c. i8 E: i/ R( ~ R. R3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 公仔箱論壇8 e5 [/ u; a, k3 N8 N" |. T
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 & @ f8 S$ L0 M. }# J
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 5.39.217.779 \5 J2 i J0 ^& N
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
2 C: `2 U( T# X9 l* i5 ` aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H c% q& M; X0 a8 v6 m+ k
Ingredients:5.39.217.77( K/ s! f5 S+ v! B
2 cups Oil
5 g# z5 F* x' K7 P9 M4 o3 pcs Pork Chop
, }7 `4 o0 j) D$ L6 G2 Btvb now,tvbnow,bttvb2 pcs Ginger (Shredded)
" Q. F) T. B k- |2 pcs Spring Onion# T3 i. m" i; f; o) A" @8 i4 ~
1 pc Chilli (Shredded)
( F1 x: d4 k- J0 U" jtvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp Garlic (Minced)
) u! J6 g- T" `0 @, d" x/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 pcs Eggs$ D2 C7 g( W0 B& @( e
3 tbsp Flour
3 B( l9 p L! u0 J5.39.217.775.39.217.77! f2 c2 x8 E- v! r; g
Marinade:
! ~0 d0 ]: `8 I$ itvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp Chicken Powder
( P' a- U/ `: x8 j" B: x0 l6 T1 w5.39.217.771/4 tsp Salt
+ w Y! ?$ g( S1 [; A" s& X1/4 tsp Pepper' ^9 Q }# {) e& I9 p
- s" q+ \1 ~/ W% d
Sauce:
3 ]8 Z& Y& v6 Y& x1/2 cup Water
" a! @; Q4 U: o$ F7 i, g公仔箱論壇1 tsp Dark Soy Sauce
$ @2 }" a8 x, c& o2 p9 y e& o1 tbsp Soy Sauce
2 F; q6 J1 d: ]' W6 O7 Z* }8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp Oyster Sauce
- ?1 B8 _5 L- l6 j1 W! E2 s4 W公仔箱論壇1 tsp Chicken Powder
6 B/ v7 f- X- ]* L3 @1 [tvb now,tvbnow,bttvb2 tsp Sugar, L \9 V# b& r* @9 J
2 tsp Corn Flourtvb now,tvbnow,bttvb8 E" m( [0 X4 w: l
: F% N! v* R& k& N5.39.217.77Method:5.39.217.77" Y# i$ m* ?" t/ ^' @
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.$ c9 }( ^' P" V; S4 C9 f* H6 T
2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d' W& \6 i, ~6 ?. N
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.5.39.217.77: z5 s' c! C" i' a' o6 Q4 F6 A" W
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
9 }' O; t' K/ i' S5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.公仔箱論壇0 L3 b8 j8 a7 [5 d, \' S' O
6. Serve pork chop with sauce." C" E2 R* f) `7 F0 M2 F
. `1 a' m( m+ V1 qtvb now,tvbnow,bttvb材 料 公仔箱論壇3 W( @9 Q# l" O. q A* [
Ingredients
0 }* U8 z5 d5 U9 N 公仔箱論壇3 m) c/ c& U) V! ? z
1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {: j3 C9 E. ~: i# f4 U1 H
Drain pork chop. 5.39.217.778 x* J# q$ l' w$ u" r, K: h
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2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 公仔箱論壇8 l f. s2 e+ u: l
Coat pork chop with flour and egg.
! r9 ^, l4 X+ |* A# S/ f5.39.217.77
" {! R. f- P+ g$ R% z) Y
% J7 r1 P) L1 M9 t7 q& ]公仔箱論壇3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。 ' m" t) F# Y2 t% r
Serve pork chop with sauce.
2 h, [, [ m) C% i$ ^, }# B- u公仔箱論壇
! T+ C# V1 v2 X# o4 N8 \tvb now,tvbnow,bttvb揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K5 r0 E2 ^% l# z) }
Choose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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發表於 2006-12-28 03:10 PM
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