材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb. l" y. u/ ?# `9 C
油 2 杯
& U3 M, P- V8 P" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 扒 3 塊 5.39.217.772 }& _9 P# k F/ K
薑 絲 2 條
9 e$ F; _' K t7 s4 B! ~4 r/ L. `青 2 條
: B; L: X! H: @& G9 w o公仔箱論壇紅 椒 1 隻
3 [9 I* w8 X4 \$ K: m9 @0 q. g" P0 [tvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸 1/2 茶 匙 公仔箱論壇: p$ j: j' L6 n5 Y
雞 蛋 2 隻 5.39.217.774 I L( {. w) K: w. \3 S: e
麵 粉 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 S8 E- X7 Y/ I0 f6 j" y
. k7 u% X' j( p( j' Q; I3 F公仔箱論壇醃 料 ： 0 S& O$ v, l8 ]2 D4 t5 H6 E
雞 粉 1/4 茶 匙 5.39.217.77; }9 ?0 s0 m) F m, n0 H% @; `7 i
鹽 1/4 茶 匙
; v% X' @: z" K5 O/ v5 n5 | E5.39.217.77胡 椒 粉 1/4 茶 匙
7 R( h- j% R& z6 E; y- H: t1 }+ G) Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x l- z1 n0 r# V" J; \. x! H/ k* c
汁 ： 公仔箱論壇/ Q# `3 d% ~/ y# A2 `8 m# s
水 1/2 杯
+ \' c$ J# p/ A; a% B7 I老 抽 1 茶 匙 公仔箱論壇( O7 f! m3 H4 u7 {. o
生 抽 1 湯 匙
. ~( I( |& N" ]; U& I W" ~公仔箱論壇蠔 油 1 茶 匙 / }0 ]* {4 i/ m
雞 粉 1 茶 匙
- V x) G" h6 [. U& o5 |. ?糖 2 茶 匙
8 s% x, L1 h+ Y8 `( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 2 茶 匙5.39.217.77: r: n& z3 L; S; ]* P+ _
5.39.217.77" n! S5 c" i( [# l
做 法 ： tvb now,tvbnow,bttvb l( E8 A( t0 `7 N7 A
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
! H, V R& n; s. d* j2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
! t3 ~! X; h' e5 _' o6 w% ?' x) _3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 - D" ^, h4 T* a2 R
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 ' |1 f* v+ O% h7 S7 f
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ N8 C% ]% t$ z, q
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 公仔箱論壇5 U+ @( N' g5 Z) B& _5 X3 T+ C- ?
4 S0 c& e4 ~; L$ N5 A8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients:
& H9 W7 o3 U# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 cups Oil
1 J: \! q) Z r. S3 pcs Pork Chop5.39.217.777 S1 I# m+ \. k: C+ Y+ ?( z9 B
2 pcs Ginger (Shredded)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u3 Q4 o( ?8 W
2 pcs Spring Onion5.39.217.77. @1 W& [" r8 B z
1 pc Chilli (Shredded)
- m$ D( T1 m. k9 m: u公仔箱論壇1/2 tsp Garlic (Minced)
4 E% x& p3 G5 K/ V0 E% g% Y3 M5.39.217.772 pcs Eggs
$ [5 {5 L2 x4 C$ s gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 tbsp Flour
# t9 Y3 u, B. t/ M Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( F; e, q5 ]% \$ Y, O
Marinade:8 J3 p7 x- k* t3 R4 H- D5 ~
1/4 tsp Chicken Powder5.39.217.77! B W1 p: s3 v; `
1/4 tsp Salt
" h- x2 O1 l5 @3 E% c5.39.217.771/4 tsp Pepper
4 \9 Y; A* J/ u: h- g' c! T: b" P$ E% U. p+ o$ G; \
Sauce:$ b/ ]- a% M2 W2 g4 C
1/2 cup Water公仔箱論壇- S7 w; [0 Z4 q# I0 f& Q; ~
1 tsp Dark Soy Sauce公仔箱論壇* I# g8 s& G4 N; @# N% }/ y E
1 tbsp Soy Sauce
" q% t, U3 z: jtvb now,tvbnow,bttvb1 tsp Oyster Sauce
1 n' e1 y/ a M2 O( ^# L: a2 v, g! b1 tsp Chicken Powder$ y: X2 |2 u, o) m- y/ p# \+ Y
2 tsp Sugar! k2 o; F2 C/ q. g$ T% j K" f
2 tsp Corn Flour
/ k; G, F: Z; A$ c8 Ttvb now,tvbnow,bttvb
7 f: P+ ^8 c8 f- Q& p& g* ~公仔箱論壇Method:
, x: \& n F9 I4 ]0 v/ k公仔箱論壇1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
+ v! i+ s4 H' S, G9 C) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }. W, H( p m+ x9 |# |( y9 D
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.$ F6 e. f9 G$ d9 n
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M1 a( W' F5 G, H* f& A0 r
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.公仔箱論壇- J3 O) |. E& K$ C5 x; c
6. Serve pork chop with sauce.3 h! x5 Z0 Z* `
 5.39.217.77: t* @1 n; F7 l
材 料
9 W f- p' p3 [- H: ~! X& ?Ingredients : S; c0 O( @3 o6 |2 ?
, z2 f/ {( g. {5 ?" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 tvb now,tvbnow,bttvb: |0 B) [8 c! C1 e3 W
Drain pork chop.
9 V& i. N Z8 `1 d1 x1 r, _3 S" [4 K5.39.217.77
; b9 K- }7 w2 j1 _" ~- H# }" `2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
; J- j, Y, Y! U+ V$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Coat pork chop with flour and egg. % w' N2 I( j! @# Y' [9 r
5.39.217.778 \; a) q1 G7 K/ ]( j
" C+ G! }2 s, n6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
' ^3 Y$ V' u1 M1 P) Utvb now,tvbnow,bttvbServe pork chop with sauce. 6 e7 k& M3 N( E& Q& y
 ' q$ _9 Z! j, T5 ^8 K2 j/ f
揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
9 k" [5 h' c' [% L' L% C% ktvb now,tvbnow,bttvbChoose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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發表於 2006-12-28 03:10 PM
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