材料（18粒）：公仔箱論壇% G/ H' e! @" B
杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量
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. e# |" E8 A v% I" i1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：tvb now,tvbnow,bttvb$ ]7 y2 ~5 ?& Y9 H
杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量/ D, I! s4 _) q& B; j' Y
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( V$ J" Y5 r Z Y& u. E& dtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇" _ u: @6 k- ]/ r, _9 }
1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。
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2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g Z8 l, w6 \" a8 T
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3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 R# D, M$ t0 }4 i* k+ m
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4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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