材料（18粒）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s6 \: z+ d7 |: y! B' i9 [
杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量
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, z* k7 A5 @$ T2 o: Ptvb now,tvbnow,bttvb餡料：
/ a# Q$ ^6 A; V9 N2 h5.39.217.77杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量公仔箱論壇# D% _3 i% B/ m; o! c6 y2 [. |/ D; _
/ f7 }4 Q+ l) P' b! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 K1 M8 M, a$ [. B
做法：
2 s* p# N! l; H5 V3 }1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。
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2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。5.39.217.771 g1 J, K. a- x l, h
8 Q" S0 X' |6 D4 j+ _3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。3 W7 n. c6 V0 P$ J# c) S) Q/ Q- K5 O
$ w6 F! b0 E. N4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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