班蘭蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb' f' [+ |# n0 F' V
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材料及份量:9 r; u# |8 R3 F7 @3 j$ f1 `
班蘭糊：公仔箱論壇) S5 i$ N- b, s2 x/ R: G
5 i/ d% i0 | {) x5 k$ k' g蛋黃 5隻
, [* q4 J$ p; V, ^' K! \: ^tvb now,tvbnow,bttvb糖 20克
& e/ l, v8 ]- i8 @: S/ Ctvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 100克) {- ]/ N3 b; m' ?' @+ }
泡打粉 1茶匙
' r' U" Q% g% g班斕精 1茶匙
# j0 U- V) G4 d } I; w* K5.39.217.77泡打粉 1茶匙
/ Q5 P' K3 `1 k9 }6 Xtvb now,tvbnow,bttvb椰奶 100 毫升
8 ?- J' ^' \, M- l, F4 P o s橄欖油 3湯匙
. q+ X* [/ b. D! z! w* V公仔箱論壇
$ @9 ?" E9 k8 }1 Z: W蛋白霜：1 ]. }: e! I7 b$ a/ v3 k
, k7 a2 I$ T0 M# i5 U- C$ v6 ~蛋白 5隻
5 K% r7 _* K3 |: b塔塔粉 1/2茶匙
' V' e& g( I. i/ W# U* t( g# qtvb now,tvbnow,bttvb糖 60克
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5 ^# Z/ ~; b+ u/ `" {) `0 ~5.39.217.77製法:tvb now,tvbnow,bttvb( g# I' S/ C3 {7 A9 H
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1. 先把焗爐預熱至170C公仔箱論壇1 I, {/ }7 {. r7 P: ?; l; B1 J& Y
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。. f* t/ V; O& X5 `1 |* i! Y" x
3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。
" e! q+ v8 |( k# E公仔箱論壇4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。
2 n8 k1 Z1 {6 i9 M6 x6 K% }5 Q( Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A. J& s; X" t* i% |: v3 P. e/ K
6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，
2 c7 ~; I4 D+ \' {7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
1 R% P. o# ?6 w' }公仔箱論壇8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。
6 S4 t9 I8 [1 o5.39.217.779. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
v! `. Q0 `5 c/ u/ f( i# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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