肝病患者不能吃的五種蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U3 m4 B* b0 P+ e/ x+ a. D" b
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5 n( s. M: O4 d, o1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
; m" L' F3 ^* r幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
3 C, A4 D0 B+ ~+ `% O公仔箱論壇花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。5.39.217.779 W+ w* H1 Z- |+ j" W; ]9 Q2 e3 _9 h
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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5 f0 o0 R: H! V# e' d! @5.39.217.77 1、餐前吃番茄
0 R( X2 f* p! a* k 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。9 h/ n# R% \ H o# D; N
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。: t; a+ P* @8 \* |, B+ E8 V) D/ g& I
* |% b3 Z6 k1 r% S 2、胡蘿蔔汁、酒同飲
- Q ?$ E7 j# v, R S( ~1 b, f公仔箱論壇 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
7 i9 o0 S7 g8 X! l4 ?# a: D! u因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。5.39.217.776 r2 c: y; x( h9 K
4 [) y8 D' \% m+ m. ]$ ?' o公仔箱論壇 3、香菇過度浸泡
2 O& h) u1 R. x. d. e7 n5 _tvb now,tvbnow,bttvb 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
) c8 w1 @" | B3 [- a$ Z如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
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4、炒豆芽菜欠火
+ _/ P7 _$ ]& V3 k6 B2 b1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
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4 d) i6 Y' @% D/ c0 B" Y& t5.39.217.77 5、炒苦瓜不焯
5 m5 b5 O3 T9 F! n* W 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
