材料
3 i: r8 ]5 t* c8 l! Z8 h1 h- {濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb* l" H! S* I/ f4 c6 Y$ O0 y
# y/ h% x9 T( ^+ X+ `. M$ J! T1 S; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料( @% o# B7 U: @5 p% H
辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙5.39.217.77# Z i6 ~ [# |7 H
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做法0 j* e6 L+ s" ^" F6 F7 ~
1.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。5.39.217.77# U- F. z' c; c
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2.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。
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5 |# L! r+ X* k V5.39.217.773.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s6 [0 |% d& `: }
, c# O- s9 [3 |. V1 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。 公仔箱論壇8 i* W* D( j$ R# ]+ q. N9 @
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6 Q7 K H9 d; S, B+ p9 w! v! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。
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發表於 2011-3-9 05:12 AM
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發表於 2011-3-9 08:25 AM
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