材料
6 j# N% v5 l9 V, f5 ~5 M公仔箱論壇濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個公仔箱論壇1 Y4 V7 W, c, \
# t+ l2 _2 q0 p0 w6 ^$ t0 i' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P* x3 D. t6 Z7 y, e+ T
辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙5.39.217.77. R0 b2 z7 C- o: R/ D! \
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1.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。
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2.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。公仔箱論壇; d* e1 |5 x7 |
+ o3 a9 ^4 k- ^$ _/ o9 x) w3.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^$ q r+ p- P4 c/ J. B, j
0 M* P1 e7 }# i$ A# g. P4.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。 tvb now,tvbnow,bttvb* E9 G* h& K& T2 X: p) k+ J- e9 h Q
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除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。 . a7 l* F7 @$ T
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發表於 2011-3-9 05:12 AM
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發表於 2011-3-9 08:25 AM
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