牛肉壽喜火鍋
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2 [1 v2 p k: r4 R5 T1 v+ f1 ?3 S( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.779 `3 _3 R0 O# H+ F0 O- }
牛肉 1盒(約1/2斤)
2 S6 A1 c' w; K& h2 z$ v5.39.217.77雞肉片 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb7 X$ D+ V. `1 q% F
蕃茄 1個 ! O: x/ u( q3 K2 M ^9 G! h* {# l
洋蔥(切絲) 1/2個
; M- t. V1 g! H+ j/ k- v3 S: q! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金茸 4兩 / w) L; @8 Z5 O- l T
小白菜 少許
! k) q8 i+ E6 F' G( \) ]. `烏龍麵 1包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o, n, N) S$ J. a
豆腐 1塊
6 a2 w2 B2 q% ~3 l- i$ v青蒜段 2支 ' ?- ~5 ?! J% Y7 ^, z) L
高湯 6杯
6 _5 i' A! @4 x$ {" }公仔箱論壇
1 X/ h6 P. e! A6 }: ~3 B! c Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾
3 ~6 e/ _( V ]+ T+ U香油 1小匙 公仔箱論壇* Y3 h' ^% \- p
糖 1小匙
; H1 ~' C/ A# _& o2 {2 t' V沾料：白蘿蔔泥 少許 - v/ k1 d( o1 ]
淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙
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1 V4 k6 R1 Y# q3 h0 _+ x% s/ g! x公仔箱論壇作法:; }* H7 z$ A/ D9 H& E0 t
(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。
. R. g& n+ M4 J9 ]8 y! _* D. o(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。 5.39.217.77% O0 t2 |. V7 r/ z( k
; C8 j* n0 M2 s5.39.217.77注: 4 h7 ^' s2 ~ j4 T) L$ D0 W
壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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