牛肉壽喜火鍋
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0 I! l7 f& x' u2 Z# @材料:公仔箱論壇' V7 _( v/ e3 f2 t
牛肉 1盒(約1/2斤) % ?& h8 C7 T& a" w% w, ?
雞肉片 1/2斤
4 T1 }& L0 Y* m/ g. L- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 1個
/ R; O2 [! y4 _# w) n" |洋蔥(切絲) 1/2個
5 i B4 V$ U B" x8 |5.39.217.77金茸 4兩
% o4 T" o7 t, ltvb now,tvbnow,bttvb小白菜 少許 公仔箱論壇' K0 G4 T( K! S" E
烏龍麵 1包
7 [7 }) E/ S% C c+ l' \豆腐 1塊 # L8 U3 n9 ]/ h
青蒜段 2支
# F9 z# G& r$ Z7 g+ i高湯 6杯 5.39.217.77; f* q% n7 i4 d c
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調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾 ; o# U* c! ?' {9 v) \4 d
香油 1小匙
- G, c# I# q/ Btvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙 2 h/ ~: K/ _4 C1 u y1 Y
沾料：白蘿蔔泥 少許
' E( A. n. Z) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙 5.39.217.77/ G( s8 p E& j# b0 n% X1 `2 b
5 W$ q- b$ x' G" Btvb now,tvbnow,bttvb作法:公仔箱論壇) H, D* ]8 b, H1 s
(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。 ; J3 t$ T- h' l3 O
(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。
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注:
" l' [: Y3 s8 A; ^公仔箱論壇壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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