牛肉壽喜火鍋
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材料:公仔箱論壇! G$ q; z* c% K- H ^( J# Y' n7 O
牛肉 1盒(約1/2斤)
7 l! x! k$ Y- ~$ D, X8 }' `% e公仔箱論壇雞肉片 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb5 M, q# l, J: U r9 \
蕃茄 1個
: r7 P; B5 r5 C洋蔥(切絲) 1/2個
8 _" ]8 T' x0 e! j" _: _tvb now,tvbnow,bttvb金茸 4兩
' s' m) c& M8 f- z公仔箱論壇小白菜 少許 公仔箱論壇# }1 p6 A6 X+ J% R9 }4 }2 b
烏龍麵 1包 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?6 F- a0 i9 h1 @+ \- P
豆腐 1塊 5.39.217.77 H3 a1 T6 [ n8 |7 t! T* R7 z
青蒜段 2支
1 E. A" |1 j( [2 m5 Ltvb now,tvbnow,bttvb高湯 6杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ t+ {, A1 r/ u- `
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調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾 tvb now,tvbnow,bttvb/ V* p* L+ L1 V% p$ p) R% `0 z {
香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& E6 i- N+ E2 v2 M
糖 1小匙 5.39.217.77) Z8 d; {8 ?$ [: d; G
沾料：白蘿蔔泥 少許 ( j" Z2 E& [$ A/ U+ n w3 l
淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙
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作法:
& v( H; E/ k1 B; @' M8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。
( D9 n) K! g N5 n; z% {+ X( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。
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注: tvb now,tvbnow,bttvb* Y, g3 m% U/ i1 T3 r) K
壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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