描述：薰衣草餅乾 口感甜脆
) e' o3 ]6 u$ _9 E GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k9 x" ^/ G# d
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描述：天竺葵卷心酥 香脆有味
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& E. ]1 O+ z r" b! \1 {# E) }- x5.39.217.77 描述：凝神香草茶 芳香溫潤
. X, s0 y4 V, p: S9 x. s6 u. @, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _6 m7 e, V* M3 r
) k2 P) s9 t: N$ |. V5.39.217.77 在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。
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薰衣草餅乾 口感甜脆tvb now,tvbnow,bttvb3 V9 |9 X+ |) h1 c! ]1 D" z5 v
材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)
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. N# R8 i* _ F/ I4 Qtvb now,tvbnow,bttvb1備料
! h& j/ T$ f1 n- e 先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。5.39.217.779 P' P+ z) z5 ]" D7 S' \% a8 z
6 ]! |/ j+ {8 V6 ^8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2混合
5 s4 H% w; X* `7 O1 F: Z公仔箱論壇 將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。% f) j) G4 K( |% _, k9 c
4 W# b! n! T1 Z5 Q8 U3烘烤公仔箱論壇+ U7 `% F9 N/ \8 c- X* r0 @0 P
烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。
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' z9 f) |3 X( H. w5.39.217.77天竺葵卷心酥 香脆有味5.39.217.771 \: j( ^! B0 U
材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許
6 m8 ]0 Y1 f( L) NTips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。5.39.217.77# ?; G8 O1 r" ]2 O+ B( Z/ `
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1鋪排
2 D& x" y Q% E& }2 |5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。
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, D' E$ E8 t$ m7 [# f3 x6 I$ U) O, E2包捲; T0 X2 q+ E x* V* h6 p1 G8 j
將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。
( y" M8 Z+ D6 h$ ~* t- c# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i* x0 g. @' |/ A# |
3切段, v, h, n/ h! p e+ s: F; B- u
撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。
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s0 l, ^5 e6 @' H1 @5.39.217.77凝神香草茶 芳香溫潤# v. h2 r8 I2 O9 I! @ w3 n( I
材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量. ~2 L) m4 T: a7 C% L, k
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將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。
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2沖泡
& z0 o, g C0 j( ~ n: b" o$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。
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; L( U! N4 |5 m0 Z: P5.39.217.77每日一招 熱餅乾放涼才能密封公仔箱論壇$ b' r% @3 ]; M/ O
餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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