[美食介紹] 茶叶蛋Tea-Leaf Eggs

马来西亚

材料9 m6 y- S* W* h- Z5 ]/ F, M
鸡蛋10粒
5 S" A- C1 A8 i3 w5 _6 X& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中国茶叶少许tvb now,tvbnow,bttvb$ A0 g# ?2 i. i: ^& [* b) K4 M
八角2朵
- I1 s/ o) H. R& U3 y$ ]% z桂皮1小块
) ^* y) r1 h0 S' p3 ]( j/ j8 gtvb now,tvbnow,bttvb甘草5片
- t1 I  M( \" c1 z) v' A# xtvb now,tvbnow,bttvb黑酱油半杯2 j) h( z9 e) H$ R9 ?! m5 a, ?
清水1200毫升+ j0 Q" O: w+ _! T8 R9 A6 i6 D( T

2 ]( `: D. Q- T/ v% M( K做法5.39.217.77' E2 U( k8 x- `% K
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
: v2 m2 q  d2 c/ `5 `# c9 C  l8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。( L" |0 c& S3 q) q4 T
3）先将蛋煮熟取出。
6 L! H5 H2 \3 x7 E4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
! q% H9 o: B% B. a8 y$ h公仔箱論壇5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
" q8 S; C5 C5 x; _# K5 g, n5.39.217.776）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。公仔箱論壇5 w" |# ?) s% B1 W. g: k+ M2 v

1 k* K9 q# b4 k7 I6 G**烹饪小贴士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @  _/ Q# R3 Q, t+ d( l
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b$ n2 j' D) Y& V0 _6 o* I& {
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。

HENRY1980

我最爱吃茶叶蛋了。。。
' ]. S: [# l/ M7 U1 a% x6 s' x8 x/ q' @/ c3 f; D
谢谢您的食谱！

plyo

tq 4 sharing