材料:3 n; H/ w9 [# ?- e# d4 Q
j7 n k; v f8 t肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
3 G- @2 E2 r2 J- I! j/ a' Z- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
1 G, G2 l9 S4 C' p. b5.39.217.77薑未 - 1大匙
% _. F0 S; ~, ?) Y3 K5 J2 {+ D/ O$ c蒜茸 - 1大匙
2 f- }0 N! {1 Z7 Y# N- l' o5.39.217.77乾蔥未 - 1大匙
( u5 }7 z. R0 @( S7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 - 1條切粒
8 Y5 Y4 t' ?8 s. T% ^沙茶醬 - 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb t! @. B2 f3 z
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
; ?) i2 ?( |" l& o烹調:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I: N0 {, S+ |: J
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肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
5 i. }. h8 ` ^4 [) n! a公仔箱論壇大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。公仔箱論壇; S4 w) v* V5 x; B8 m: A# c
取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。5.39.217.773 \( M- k2 c- v4 ^
加入粉絲、芡汁，攪勻。
- X9 W4 u2 W1 R9 z7 `& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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