材料：5.39.217.77. V7 W, `- p N/ x0 j; q, q D: [
低筋麵粉100g5.39.217.776 V1 o* v& _6 W5 @& h/ ~0 c8 S
可可粉25g
~$ ?+ S/ ^# }& p$ L6 W* ]公仔箱論壇全蛋５隻
" g2 s1 A/ m7 Z% s4 x& g! ^公仔箱論壇細砂糖125g4 d8 k+ i4 p" i" t2 {$ C/ i1 }
# q. d6 O' \8 a1 f0 j做法：; O$ n% z$ S* c0 q
1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出公仔箱論壇3 m5 g) C# h: w' r6 ^# `* R( ]# k% G
2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；
c5 @/ I/ E5 Q6 U/ D+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；9 Z+ B0 r% T5 O7 H W
4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻( j/ U" d( g! X
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S* Z6 K" h, ?0 k! B
咖啡海綿蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb3 g( i* x+ K( T' l; t6 s- N5 b
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；5.39.217.77" C; f( |6 R* ~# k# a
原味海綿蛋糕
; n5 j, n7 I/ V) T* v) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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