材料：公仔箱論壇) P5 v2 o( X) C/ B2 m: t
低筋麵粉100g
4 y5 j0 d! t! ^2 A可可粉25g
# R& `5 q1 N q8 Y5.39.217.77全蛋５隻公仔箱論壇6 G, @* @2 z) k7 A6 L+ K: X% P
細砂糖125g
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做法：
$ @; j S Z" @: V* p1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J) u2 f. t8 c7 N W3 S
2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；$ w1 V; M6 Y0 `$ |* b1 p( r1 _; J
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
; ^+ T0 q/ T$ g) ~0 w) M* ^0 F5.39.217.774. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻tvb now,tvbnow,bttvb4 x) A3 V$ k4 Y6 O
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
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: H" G( D/ @1 U0 Jtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
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僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；/ Z- Z( o; L- j: I4 V; [
原味海綿蛋糕
6 {! ]7 e- n. k. s, ?5.39.217.77僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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