主要調味料：玉米粒罐頭、番茄醬、海苔粉(其他種類的粉也可以例如黑胡椒粉，依各人口味購買)
3 c; L2 D! k) @0 h1 g" ~9 L) y+ W
4 n" @6 ]! H% f: H n Q) N, K' a副條味料：鹽巴公仔箱論壇* p0 Y/ O- o+ Y1 S( T
( `: N1 J; r: ?準備好以後我們就可以開始作啦~tvb now,tvbnow,bttvb6 y$ Z' [' X# D& s" v" i2 j3 j+ {
5.39.217.775 H, r) ?' N5 u; x1 p
(一)茄汁麵
! O* j, \* z7 F' W將準備好的麵丟入鍋中，開火，然後再將番茄醬蹈入麵團裡，要記得番茄醬和麵要均勻攪拌喔，然後再把玉米利和海苔粉倒入鍋中，一樣均勻攪拌，最後依照個人喜好加入其他配料，例如鮪魚、培根等食材料(番茄醬量的多寡請自行決)公仔箱論壇! |+ Z& _4 S5 K* f* b
' U5 }8 H: ]) H) Q( ^5.39.217.77小叮嚀一；通常麵有乾(泡麵那種)、濕(麵本身含有水分)兩種，如果買到乾的要先將麵丟入滾水中主開，再撈起來，千萬不要把麵瀝乾，要不然煮的麵會太乾沒水分。買到濕的麵就可以直接都入鍋中煮了~但是這兩種煮的時候要記得火侯的問題，最好是中小火。5.39.217.77+ x6 m6 l! d( m
1 y- |9 Y1 d/ g; O d V小叮嚀二；海苔粉可以隨個人喜好變更成黑胡椒粉等類。鮪魚的部分也可以隨意變換、如果不想加也可以不要加。再來是番茄醬，番茄醬可以到各大賣場去買，或是買其他的醬料例如蘑菇醬之類的一切依個人喜好決定。
$ ~0 D/ l' ^+ A) m$ c! btvb now,tvbnow,bttvb
3 _2 k: [: f, U& k! t. N/ S公仔箱論壇小叮嚀三：這邊可以不需要用到平底鍋~普通鍋子就OKㄌ。. l& ^9 Z& J8 [5 S/ q0 |
以上都記起來了嗎~熟記後就能隨意煮出黑胡椒茄汁麵、海苔鮪魚麵~以及其他的西式麵類囉~
" B+ E( B5 c) R* Q" e4 F5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H$ j7 G \% h( Q s
(二)蛋包飯●一人份' t0 M7 W3 _: G) H# K5 M' C" W
準備兩個碗，一個碗裡放雞蛋兩顆打散後加入鹽巴攪讓蛋黃&蛋白攪拌均勻然後放在一邊，先不要管它。
/ r) R6 \% h: d: j+ C將平底鍋熱好倒入沙拉油，再將白飯、玉米、海苔粉鮪魚一起放進去(以上三種配料及份量可以自行變更)稍微熱炒一下，熱炒過後起鍋放到其他的空碗裡。tvb now,tvbnow,bttvb; q/ x3 c) [ \: s* d
接著再把被我們冷落很久的蛋拿過來慢慢倒入鍋中(有一點點圓型就行ㄌ)，確定蛋有點熟了以後再把蛋翻面將旁邊熱炒好的飯倒扣在蛋皮上，最後就是最艱難的步驟了！公仔箱論壇2 w/ Q% m0 L' E X
用筷子或鍋剷使蛋皮包住飯，起鍋，放入盤中淋上番茄醬就OK啦！
1 C' {3 e8 M' l9 j5 K5 Y
+ y" f* q; A! t; U% C) Y小叮嚀一：一晚飯大約需要兩顆蛋的份量唷
% j; R- O# S& L
5 d: h5 m5 c& d: v2 N/ C" o公仔箱論壇小叮嚀二：飯炒好起鍋後要放在碗裡，放到碗裡以後記得把飯壓緊，要不然到扣再蛋皮上的時候飯會鬆開來。
! z5 U1 \' c( l$ I( b& r公仔箱論壇 e' d( q" J7 _
小叮嚀三：飯要倒扣在蛋皮的中間部分唷，還有在到扣前可以在要道扣的位置再灑上一些玉米立、鮪魚等食材料。因為這樣當我們切開蛋包飯的時候就能在第一口就吃到玉米、鮪魚囉~ |
發表於 2007-12-2 11:41 AM
| 
