- ^" @( J$ P0 r! N5.39.217.77材料：5.39.217.770 ~# }2 S7 D" Z2 Q! n6 d# r: o
鮮雞蛋----3-4隻
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鮮蝦----約 12 兩
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肥肉粒----約 2 湯匙: E# [! O, m& F9 o
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隔夜方包----3 塊
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芝麻----1/4 杯公仔箱論壇% F+ l+ M2 o# Q+ c
) }! j" i; U" ^7 C9 s$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜----1 株
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製法：
% ^6 t' k6 H0 r! l9 l公仔箱論壇蝦膠5.39.217.77- {9 X7 ?/ }! i7 C& E2 A
0 C1 A9 j' l1 V' I$ x9 |1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。5.39.217.77! T% E: n8 R3 a0 t1 O
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2.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。
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3.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。5.39.217.770 e8 i. Q D! \5 `3 a; D
- x3 O5 f& G6 x& y' ^# ~+ m芝麻蝦多士
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( U- S$ x5 n4 A, S( `1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。公仔箱論壇8 Q. s) h) a/ v' X1 _, T: K; y
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2.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R- j% S. B& d! k g
. T e8 ]5 u6 a( F6 h3.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。
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4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。公仔箱論壇: G. R7 K' ? p7 ~+ p9 s
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調味：# a0 d. c! F8 K+ o& v; K
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% ?3 ?# s6 c& C1 E9 W2 t! j+ G8 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽----1/2 茶匙6 ?+ {! V$ p) O( A4 e/ n5 C G0 A& D
, t! ~: g% {0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉----1/6 茶匙
' v& r9 p8 W {0 M- d3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ t. i+ L/ J, P, ?, [
糖----1/4 茶匙! r1 ]$ o% Y( P
$ U3 I! c9 g- U/ i5.39.217.77粟粉----1/2 湯匙
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! U6 s' [+ ^ k# {6 Stvb now,tvbnow,bttvb麻油----數滴
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發表於 2007-11-28 04:23 PM
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