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[中式食譜] 煎雞腿拌蘋果酒汁

  材料tvb now,tvbnow,bttvb2 O7 l. ?# b  N+ b0 \
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  去骨雞腿 2塊
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" b6 }$ g3 Z! L  特純初榨橄欖油2湯匙公仔箱論壇+ O8 q. o6 k1 V: @: x& C6 i
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  日本洋蔥(切粒) 1個
0 c; }, Y0 p+ |. \5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q9 S7 i: n3 U
  青蘋果 1個公仔箱論壇: m% H0 C. P  v4 X: l; }# }9 n
5.39.217.773 [; R0 V5 d' v9 ^, W
  有汽蘋果酒 150毫升5.39.217.77" v" ?, i3 k8 {- ]; T+ I4 j( h8 i5 A
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  雞湯 75毫升
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  海鹽 適量公仔箱論壇+ P$ D' l$ k& h: U7 G" Q: c
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  黑胡椒粒 適量5.39.217.77. e& f9 F( H( M1 j

' J" T, `0 V! I# T! x: |5 [tvb now,tvbnow,bttvb  做法5.39.217.772 g$ `9 o2 B9 i, ?7 R

& z1 F: w' L" z  ?tvb now,tvbnow,bttvb  1. 熱鑊加油,以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。
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4 X' @. u) m+ A# h! }* eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 調校至細火,加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果(以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後,切開8塊)並以大火煮5分鐘至變成金黃色。
0 f  Z3 {! F9 Q2 U/ k; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R0 R/ V- I4 M$ _6 [) U+ i5 I
  3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。公仔箱論壇# {! g0 W! h9 X3 a' d

  U' F/ s) a+ _  4. 倒入雞湯煮至濃稠後,轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋,煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋,繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。
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