【材 料】 2 s% G! R* G! x% d' u
豬裡肌肉片 200公克
: T; K8 Z7 e. ?( j* |8 G" T' S) C苦瓜 1條
" B1 ]8 {1 o1 s! d: P, ]' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~6 p m4 ~; T0 q5 r0 Q
蒜末 5公克 公仔箱論壇, Y+ {2 x) X: D- Z! g# z
蔥末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s4 }% k2 T$ J8 v* V2 O: I
2 z" f# `/ Q, O' \公仔箱論壇【調味料】
7 o) ?4 k% s3 {4 h/ }tvb now,tvbnow,bttvb醬油 18㏄ 4 L: Q/ P2 {7 K
水 100㏄
- |$ q9 d1 T0 Stvb now,tvbnow,bttvb米酒 15㏄
' V9 Z& u: K& W5.39.217.77糖 6公克
5 _" L0 C+ y" `+ J: D2 w2 a1 \+ N0 n公仔箱論壇樹子 50公克
$ M7 z7 v! B4 q/ j9 E& s' }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ |9 J8 R; I) F; i6 n) O% ^
【醃 料】 5.39.217.77' q/ N) H3 [, V1 k% X
酒 少許
: P/ S4 G6 @- f0 L公仔箱論壇醬油 少許 公仔箱論壇$ W* P9 G8 [( t+ ?7 w. A3 U
太白粉 少許 ~! _/ y6 r( b4 t7 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \* {( n3 p' o
【做 法】
( K! o9 O6 p/ L1 Y- A( _1 f1 C5.39.217.771.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
- J& ]; [' N4 b" S) Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X. z% y$ Z7 s- G" G
2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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1 Z, C3 w4 K) V9 E" Y9 i3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。公仔箱論壇% a. {7 r7 Z8 C1 U
& ` Q) r( p- X. Q4 g1 \5.39.217.774.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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