【材 料】
; x. n4 o$ a W- d9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬裡肌肉片 200公克
( W6 \- J5 o* I: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜 1條
+ x0 E, V% { u8 E% B% W紅辣椒 1支 公仔箱論壇( b6 O( L; K+ h# E, v- }0 j
蒜末 5公克 5.39.217.773 x: F/ w5 i. N
蔥末 5公克
* R! I& N: U$ ?! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* B( B3 _7 p$ v, X6 g! K$ a0 {【調味料】
9 [3 U( D+ f* e" p! g- h' ^9 I醬油 18㏄
% }8 U* }( r. f- i9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100㏄
, q5 Y+ x$ c D米酒 15㏄ 5.39.217.77) O% s! p$ h: K
糖 6公克
. y+ v$ y: S' [樹子 50公克
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【醃 料】
3 N+ d8 F! z+ @7 f9 A& ^/ q酒 少許
+ a4 T$ _% o0 n5.39.217.77醬油 少許
" z% R9 l7 J. @0 @: Y& W: y公仔箱論壇太白粉 少許
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~& x3 A k" x- p0 L& a5.39.217.77【做 法】
( x8 p5 @$ o k# P/ ]: x1 N5.39.217.771.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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! L8 x- ~, f `+ A# s( J$ h5.39.217.772.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
8 Z1 d+ \0 w' B* a: M公仔箱論壇
) K C% n0 P9 |5 v8 N& y3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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! Z) G5 \+ o- \4 z$ \tvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-22 11:01 AM
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發表於 2007-11-22 11:30 AM
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