[中式食譜] 香煎韭菜餅

zactlion1899

【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @# T/ C1 X4 ~# h) B9 x
1.大黃皮	12張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z9 L6 ~% r/ x
2.韭菜	180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h5 B. E6 p, w+ s- z( s
蝦仁	30公克9 J3 C& N- e! @' |. _; z, _
後腿肉丁	120公克tvb now,tvbnow,bttvb$ n* o$ Q, t0 O% `- L3 x
肥肉丁	120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~4 ^5 r( T8 ~" z$ W
冬菇丁	30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 t7 k5 C8 h7 w! _- `
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb3 ?% e/ _5 H/ F4 q
鹽	1小匙公仔箱論壇$ u9 V9 y4 Z8 V+ R0 o8 `( h8 d
太白粉	1又1/2小匙 % k, R0 t& D: a6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖	1又1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g( C/ j) ?  p) e! d
鮮雞粉	1小匙 * _. {! ]  x& t3 j2 s* W) U  g  Z$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒粉	1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f- z  ^( Q" A. B6 H
麻油	1又1/2大匙 1 [3 @# N& c. h4 T
豬油	3大匙 4 ?- I' j1 j  p  R公仔箱論壇

【做　法】

(1)將材料(2)的韭菜洗淨，切粗末後炒熟。將蝦仁洗淨去除腸泥後，加入後腿肉丁、肥肉丁、冬菇丁、鹽及太白粉，用手拌打至有黏性後，再加入韭菜末及其他的調味料一起攪拌均勻，把做好的餡料放到冷凍庫中，冰凍20分鐘，幫助餡料凝結。

(2)將大黃皮鋪平，中間放入40公克餡料，包成圓形後，再輕輕壓扁，放入蒸籠中用大火蒸5分鐘，再用熱油將兩面煎成金黃色即可。

【備　註】

份量：12個

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請問什麼是大黃皮,和在那裡可賣到.