[甜品] 馬鈴薯鬆餅

zactlion1899

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材料（四片份）：, E2 K1 i, G" H; a. e
馬鈴薯（大一個）約二○○克
  [" M1 z9 r* P: P" |2 f低筋麵粉五大匙　
' K- q2 ~/ A7 E6 G公仔箱論壇發粉一小匙　公仔箱論壇8 b) s$ V* H/ B8 h* f2 ^
鹽少許　tvb now,tvbnow,bttvb/ R' b$ [* `2 N3 b
砂糖一大匙
9 j/ Q, a' i$ y5 ~! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋一個
5 f: s0 N4 w$ W) V奶油tvb now,tvbnow,bttvb4 K9 I5 c( P' @( r8 F" S9 P" Y; b
橙皮醬（或自己喜愛的果醬）
- @9 Z" ]7 D& Vtvb now,tvbnow,bttvb楓糖各適量
' A5 W: s& ^5 Z2 U. ?( n/ B7 K公仔箱論壇　
  T$ j6 O! d' H7 N" utvb now,tvbnow,bttvb作法：
$ E# k+ \$ s8 V& `0 j8 e+ G7 `　一、馬鈴薯邊經由擦板磨成泥邊落入下面的大碗裡，再將低筋麵粉、發粉、鹽、砂糖、蛋放入碗中，拌勻成鬆餅糊。
# ]1 t2 R+ a! i) `: Y0 o. J公仔箱論壇　二、平底鍋的奶油加熱融化後，舀四分之一份鬆餅餅糊入其間，手握鍋柄，讓鬆餅糊流散開成直徑約六公分的圓形，以小中火將兩面煎熟成一片。再同樣煎剩下的三片份。
/ E8 |% k( X3 Y　三、煎好後鏟入盤中，淋上楓糖，再添些果醬，趁熱吃，味最美。

razom

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