[中式食譜] 鮮炒牛蒡絲

zactlion1899

材料:
* [4 z3 i3 g. T4 E% d3 S& J5.39.217.77新鮮牛蒡一條， 薑絲少許， 白芝麻粒少許， 冰糖少許有機醬油少許， 葵花油1大匙， 水少許
  ~7 k3 J" p5 T) r9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  * B2 Z; b+ h" b+ F: B
製法:
& P3 \7 c+ `7 f9 M1.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。
4 S5 B0 ]* t1 n$ B2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油，    快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。
4 s+ Q& @5 W, ]: Z0 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  O0 z9 a, n4 _8 D4 X
竅門:5.39.217.77) j+ _% E, p) w  u: I( A" a! b$ |
牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。

yuyang

牛蒡不要去皮,因为其皮含鉄高,是一道排毒餐.thanks 4 sharing