材料:
( m b9 M) U# r& W3 Y/ P6 `. V新鮮牛蒡一條， 薑絲少許， 白芝麻粒少許， 冰糖少許有機醬油少許， 葵花油1大匙， 水少許
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' _; \9 D4 h5 p4 q% C8 }# N製法:5.39.217.772 [. ^& L/ z9 y+ G7 H
1.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。5.39.217.77" `/ R' C$ I4 |; t. m1 l& \
2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油， 快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb/ V3 D8 V( e' W+ t4 w: {# b
n" Z+ e, G7 s+ J4 |6 B+ N竅門:
7 q- `0 x9 v* m 牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。 |
發表於 2007-11-19 11:05 AM
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發表於 2007-11-19 11:29 AM
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