[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

+ W& c& C1 ?; W+ c公仔箱論壇% x- b5 a) ]$ r& d& _
材料A：& r! u6 n/ H0 m0 I. A3 a
鮮蟹......2只tvb now,tvbnow,bttvb5 r* k1 c$ Z+ S$ O

5 P6 X* h* J6 h; a材料B：
9 c; S7 Z9 H6 D4 ^6 I# Y3 p, t公仔箱論壇小蔥頭.......3粒（切片）! F2 |: i! f1 p6 E( X9 T
蒜頭......5瓣（剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X3 l9 @8 U% }$ j0 {* t
西芹......2湯匙（剁碎）! I' W* j& I' ~% N1 M9 g$ s
牛油......2湯匙
8 ^& l+ u1 U5 u- T2 U% |公仔箱論壇
5 I* L) l1 b0 K+ e調味料：5.39.217.77( _0 Y% u: c; ?; P* s6 [
黑椒醬....2湯匙
) E- q# h9 K7 y5.39.217.77李派林醬汁......1湯匙
) v6 q9 D! V0 M$ \醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
, G) B: i4 M) ^9 Q- I/ Ptvb now,tvbnow,bttvb糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
. r+ B* ?. F8 {7 Jtvb now,tvbnow,bttvb清水....150毫升5.39.217.771 N2 P( R6 m6 C6 n& L! p

6 G) ?  i! b+ w  C' u8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
+ i& W) T+ M/ O( l! H; y風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
8 s& k9 H3 ?6 u7 g+ Q' d* A8 ?5 k# \tvb now,tvbnow,bttvb7 D4 h8 I& V/ e% c. y( M
烹飪過程：
, b2 a) k; f" ]1 l8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。5.39.217.77/ ~: k$ s+ L/ I* E
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。5.39.217.77" f% g; d! E! E( j2 m# V7 \
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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