[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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材料A：! n. s+ o: r( A: l; p- k  O$ F. [
鮮蟹......2只
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材料B：tvb now,tvbnow,bttvb2 {  ]# s( i1 T* k5 f
小蔥頭.......3粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c9 F2 r4 o/ n* f; f
蒜頭......5瓣（剁碎）! B$ r  ^% k9 \3 F. J1 |+ M! q
西芹......2湯匙（剁碎）
  M9 A/ \! ^& q5 {  i% I! K1 a! M公仔箱論壇牛油......2湯匙
# d" [7 h9 `9 Y0 k3 k公仔箱論壇5.39.217.776 L. Q6 m5 \6 i, v% D$ m) F
調味料：- j. f9 I) y5 _& w) p
黑椒醬....2湯匙公仔箱論壇7 p1 B3 |" S+ a* H
李派林醬汁......1湯匙公仔箱論壇; O, L. u. ?  v6 i4 T9 l
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙* y0 i6 k6 @  p! a! H  d
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
% N  c( @4 B# i3 z& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水....150毫升
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芡汁：
8 R3 n  A4 Z) T+ Z風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J; x" \8 B7 d9 E+ p
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烹飪過程：
' k7 O( e5 c+ o2 r01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ U% I, R6 Z0 D; y
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。% k* I( u6 I' K# h3 b; U
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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