[分享] 8款美食配方 輕鬆改善視力
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1.核桃棗杞雞蛋羹: I; c+ }$ u3 c9 p) H
核桃仁(微炒去皮)300克，紅棗(去核)250克，枸杞子150克，與鮮豬肝200克同切碎，放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時後備用。每日取2～3湯匙，打入兩個雞蛋，加糖適量蒸為羹。有益腎補肝、養血明目的作用，可改善近視、視力減退及頭昏健忘、腰膝酸軟等症狀。
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0 K# X. N0 ~; A. A9 w- u: ]6 q5.39.217.772.花生瓜子棗豆糕:
$ `# B7 ~9 l, h6 H; Y' [+ F2 q公仔箱論壇花生米100克，南瓜子50克，紅棗肉60克，黃豆粉30克，粳米粉250克，與棗肉共搗為泥，再調入些麵粉，加適量油與水，調勻做糕，蒸熟，一日吃完。可補脾益氣、養血明目，改善近視、視物模糊，心悸氣短、體虛便秘等症狀。
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$ w6 g& ?3 Z" d3 N2 m2 r6 O3.豆仁粳米八寶粥:
( p* @# a2 E+ D: l' M5.39.217.77赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龍眼、蓮子、紅棗各30克，粳米500克，加水煮粥，拌糖溫食。可健脾補氣、益氣明目。宜於近視、不耐久視、寐差納少、消化不良者食用。
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4.人參遠志飲:
" X- u9 p( h# b公仔箱論壇人參10克，遠志30克，共杵為末，每包8克，每次1包，沸水沖泡代茶飲，連服7～10天。可益氣養心、益智明目。+ f* b [; R6 }
# [# d2 I: r% B: w3 F+ Z" x9 ^6 T7 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.枸杞肉絲:. @* Z" O6 x* v; s3 D/ D. F
枸杞100克，豬瘦肉300克，青筍(或玉蘭片)10克，豬油100克，各種佐料適量。將豬瘦肉洗淨，切成6釐米左右的細絲，青筍也同樣製作，枸杞子洗淨。待油七成熱時，下入肉絲、筍絲煸炒，加入料酒、醬油、食鹽、味精，放入枸杞，翻炒幾下，淋人麻油即可。枸杞可滋補肝腎、潤肺明目，豬肉富含蛋白質，兩者共食，可使氣血旺盛，營養眼內各組織。. R9 e! u7 k" |! `
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6.豬肝羹:
f; G" K) X1 E! Y$ [2 x% {5 \公仔箱論壇豬肝100克，雞蛋兩隻，豆豉、蔥白、食鹽、味精適量。豬肝洗淨，切成片，置鍋中加水適量，小火煮至肝熟，加入豆豉、蔥白，再打入雞蛋，加入食鹽、味精等調味。雞蛋和豬肝都是富含蛋白質的食物，豬肝裏含維生素A較多，可營養眼球，兩者共食可收到養肝明目的效果，適用青少年性近視(兼用於遠視)的食療。其中豬肝可用羊肝、牛肝、雞肝代替。tvb now,tvbnow,bttvb: i1 H" U5 J7 S" R$ F+ K
. X0 L" G/ L) f/ P0 k+ Q$ E% Y8 W( S5.39.217.777.芝麻核桃乳蜜飲:
}/ A* I1 r% k5.39.217.77黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒搗爛，分貯瓶內。每次各取一匙，沖入牛乳(或豆漿)一杯，加蜂蜜一匙調服。可滋補肝腎、明目潤燥，可用於食療近視及雙目乾澀、大便燥結諸證。
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/ ]% Q( X9 x$ R& e: A) ktvb now,tvbnow,bttvb8.牡蠣蘑菇紫菜湯:3 T- v* k9 ~; O
鮮牡蠣肉250克，蘑菇200克，紫菜30克，生薑、麻油、鹽、味精各適量。先將菇、姜煮沸一刻鐘，再入牡蠣、紫菜略煮，調以上述佐料，連湯吃下。可滋腎養肝、補血明目，適宜近視、視物昏花或久病體虛、頭昏目眩者。
+ l$ X7 i E& h. B枸杞肉絲枸杞100克，豬瘦肉300克，青筍(或玉蘭片)10克，豬油100克，各種佐料適量。將豬瘦肉洗淨，切成6釐米左右的細絲，青筍也同樣製作，枸杞子洗淨。待油七成熱時，下入肉絲、筍絲煸炒，加入料酒、醬油、食鹽、味精，放入枸杞，翻炒幾下，淋人麻油即可。枸杞可滋補肝腎、潤肺明目，豬肉富含蛋白質，兩者共食，可使氣血旺盛，營養眼內各組織。 |
發表於 2007-9-14 10:43 PM
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發表於 2007-9-15 12:57 AM
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