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材料: 5.39.217.77 D( E7 d8 w1 y- X; U: |- v
豬扒2塊5.39.217.77, m, Y( [1 v& J" f2 e- b V& k
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醃豬扒用：
- |5 L! q; v: ]( T2 G5 @糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量
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7 G' K- \1 ? nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.772 r' U) h) `; Z& m L* j
1.用刀背把豬扒?鬆。tvb now,tvbnow,bttvb" I8 K) y5 T: A# ], ^' d
( H! {; ]( T% S! J. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ e2 e$ U1 f; e$ B& _
* H2 |" k- t+ Q. m- z6 \' v+ q5.39.217.773.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。
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Tips:tvb now,tvbnow,bttvb+ e1 z- S( b" [# t
急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。
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發表於 2015-9-30 05:44 AM
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