3 a+ J( B9 B ~ |公仔箱論壇材料:
5 J, E& |; z ]5.39.217.77冰米材料：米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料：紅衫魚適量、薑適量
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% c& j" R- j* Z4 p% V" m5.39.217.77調味:
: I8 d4 g$ y( C0 P% ~+ N鹽適量
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做法:
& z5 z" R) m8 y1 |, I5 L" f5.39.217.77冰米做法：
. I3 T7 C2 @ C1 {8 D1.先把米洗乾淨，然後混入皮蛋用手搓均勻。
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( ^$ S! p7 x% K1 u2.加入油及水，放入冰櫃雪成冰後備用。
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魚粥做法：
& ^) ]; ]" Z; e9 A7 [公仔箱論壇1.把紅衫魚下油鑊，用大火煎香魚皮再轉細火，然後加入適量薑辟腥。
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2.當魚煎好時，加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |7 A: u& R! W+ C" M; Q0 H/ d
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3.把冰米放入魚湯中，煮3-4分鐘，再加入魚肉。
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/ D @8 G; V" r7 ]( T公仔箱論壇4.用鹽調味，即成。
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Tips: 9 Z8 ^- f7 E8 `# Z4 t
紅衫魚眼仔精靈，身帶閃光，腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯，魚湯會更濃更白。
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發表於 2015-9-30 05:43 AM
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