% v+ M/ _# A6 \/ q5.39.217.77材料: tvb now,tvbnow,bttvb {/ q- Q/ z- E0 n$ t
墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量
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調味:
) U+ Q$ _6 n! m, X2 T0 X無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙
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9 J, C8 c+ A+ W. P+ \: y$ |公仔箱論壇做法:
: B- X- I; M$ S/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。5.39.217.77/ U2 X' s, c4 L1 l' U2 r6 m% o- ]# T
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2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。
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, D; w$ u" O# ]% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。
+ {. P4 ^! n! i3 b) h2 D/ U/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~# W1 g7 i* t0 D. t
4.炸至金黃色，上碟，即成。
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: a2 I$ G1 } T3 T& W$ C公仔箱論壇Tips :
$ S& a5 H# a: a. ~tvb now,tvbnow,bttvb肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。
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發表於 2015-9-29 05:58 AM
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