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鮮魷1斤，雞蛋1隻tvb now,tvbnow,bttvb# _8 E' W8 e+ q- k8 E
( n+ @; H( L5 K1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y/ B Y; a: a q: u# n0 M
調味:
! X& ?$ M6 {& [0 N3 F生粉1湯匙、鹽半茶匙、豆瓣醬1湯匙、淮鹽1茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb, [4 x6 w3 g' [0 x- Q
1.鮮魷去皮後，斜切十字花，再切成斜長片，並用毛巾吸乾水分。
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1 K6 z7 Q" R* Z; }' \4 j* C& `2.加入雞蛋及調味料拌勻後，沾上生粉。
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3.燒一鑊熟油，炸至金黃色後上碟，灑上淮鹽，即成。
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Tips :
# v! }# |* X0 O# E0 y2 s. S$ Z2 R公仔箱論壇肉色澤白裡透紅為靚鮮魷。 將魷魚從兩邊下油鍋，可免油溫突然下降，令炸粉黏。* m" Z& T& P9 V3 j' p% k( |
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發表於 2015-9-29 05:57 AM
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