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[中式食譜] 滑蛋蝦仁炒河

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j5 U9 {0 I" Q% O9 j
炒河粉400克、蝦仁120克、洋蔥1/4個(切絲)、銀芽80克、蔥1條、蛋1隻: S: U: |& D5 Y$ O1 P
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1 h# ~* v; n/ ^: Q( S8 Y7 i( O調味:     公仔箱論壇3 I. i; ]( r) Q  m# f3 N# X
醃料(蝦仁): 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D  H5 _0 H$ n

* w2 ~8 c9 M. s" C. e公仔箱論壇調味料(河粉):
) w+ n) e# d+ X5 u8 G% A6 i( jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、雞粉半茶匙、水2湯匙 公仔箱論壇( G3 D  L" v3 x3 Z
5.39.217.77# J. |+ r5 _/ i  |: b0 \+ ^
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芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb& F8 i( T+ T2 J& [# J8 `6 [
清雞湯3/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
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+ t9 F5 w# U9 D) Y) j% |6 Z  P9 Q5 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     # g" t' Y& b5 @; b+ m5 T, V% Y/ R) U
1. 炒河粉弄散及吹乾;洋蔥切絲;銀芽沖淨;蔥切碎;蛋拌勻;蝦仁去腸、沖淨及抹乾,與醃料拌勻備用。$ C3 c5 H# [8 E3 W1 o
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2. 燒2湯匙油,河粉放於熱油輕輕翻炒,加入調味料拌勻後上碟。
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$ I& B3 ~1 M( m+ L5.39.217.773. 燒2湯匙油,炒蝦仁、洋蔥、銀芽、蔥及芡汁,煮滾後倒入蛋液煮成晶瑩的蛋汁,淋上河粉上即可。tvb now,tvbnow,bttvb& d. t, v  {" p4 e3 v7 `) J

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