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[中式食譜] 滑蛋蝦仁炒河

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材料:     
% G$ ~  s$ R6 r5 \. ?& uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒河粉400克、蝦仁120克、洋蔥1/4個(切絲)、銀芽80克、蔥1條、蛋1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t  x6 P+ ~  ~3 c1 P, e5 k# L
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% h7 v" S  c8 X) J" {3 y- S0 \tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
( J) J% L3 A6 X; `* P! [; t醃料(蝦仁): 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 g  r) }' M4 g! U  L

# S/ j6 E5 k( u: {6 C* K# w- T7 H7 a調味料(河粉):
4 P. u- {. r2 A4 c; \, E# xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、雞粉半茶匙、水2湯匙
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6 k$ c. r" V6 D$ f芡汁:
0 B5 ^. u7 I4 s3 {: v! [$ U) ~tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯3/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d5 A, P& u0 F( x& h& o/ G
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8 U. P8 W, p2 e$ F6 O9 B( \, Y公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb$ e( ~0 O; B( ]+ H0 s+ E
1. 炒河粉弄散及吹乾;洋蔥切絲;銀芽沖淨;蔥切碎;蛋拌勻;蝦仁去腸、沖淨及抹乾,與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 a4 ^" m3 t3 a" e0 M" i
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2. 燒2湯匙油,河粉放於熱油輕輕翻炒,加入調味料拌勻後上碟。
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3. 燒2湯匙油,炒蝦仁、洋蔥、銀芽、蔥及芡汁,煮滾後倒入蛋液煮成晶瑩的蛋汁,淋上河粉上即可。tvb now,tvbnow,bttvb; f  Y$ ?0 w# j" |2 A! E0 [& V

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