[中式食譜] 蟹王扒花膠

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8 {& r* z  C* I5 c: `- |公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }) ^( o7 t" M% d
膏蟹1隻、蛋白 1隻、生粉1湯匙、已煮好花膠1隻# r, M2 g2 h# v* @4 `4 y
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調味:     公仔箱論壇4 }5 f+ i5 m  _9 H- e7 s$ h8 B
糖1茶匙
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! x. ?3 R8 a; V% D公仔箱論壇做法:     
; V' q7 S  f6 K0 X& x/ f1.把蟹肉及1茶匙糖加入熱水中，水滾後熄火。
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, F  |# K9 K- T9 m1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入蟹膏，邊落邊拌勻。
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+ U- r2 ]) e- |% G" s8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入生粉水埋芡，邊落邊拌勻。公仔箱論壇: b5 r% \  j- H# X3 G

6 d9 \3 y& Y- t8 a1 ~5.39.217.774.利用細火，煮至出現小氣泡再加入蛋白製造蛋花效果。
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9 L! G/ {4 q* }+ O" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後淋上已煮好花膠上，即成。' ^# _% E# p3 j) e. U
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/ Q4 o- `; \# \7 v2 C# Gtvb now,tvbnow,bttvbTips:     
  F- B" A) Q7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水可用上湯代替。 生拆蟹膏、熟拆蟹肉。 生粉水要邊攪邊落，芡汁才會滑。 蟹膏煮前用剪刀剪成蓉，可使蟹膏更滑。公仔箱論壇, ~- W2 O  e& a0 e
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