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材料: 公仔箱論壇9 k8 z; z, U; M2 c
肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙
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& i: m D2 q( Q( y- |: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 j9 |; h+ B+ U' ?' U: E調味醃料（肉排）：
E# q# ^5 {4 l) D" f" a5.39.217.77生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙 5.39.217.772 G+ [9 v) ]1 K1 F+ f7 Y
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# ~! @/ @3 j$ S% A- U( d" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉椒汁： ( n. \& c& y4 [
蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙& L2 p/ L: {& c: l
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做法: ( L! ]/ m/ g5 z! D
1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。
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2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。公仔箱論壇% J0 P) v# D- q
9 B: h+ r, V* ?& l( M! n- i7 D3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。
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4.取出後撒上芫荽碎即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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