[中式食譜] 豉椒芋頭蒸肉排

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  {! i& P) Q: X材料:     
0 y1 C; v4 q3 t1 {8 p) s5.39.217.77肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C7 u3 a/ H' k8 O5 y9 H
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調味醃料（肉排）： 公仔箱論壇4 M/ S( w4 h. ~* ~+ Z( }- l4 [
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙
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$ J! ]7 ~& V9 o1 J/ B5.39.217.77豉椒汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w: \3 ]3 q8 o' ?+ L8 @! b
蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙
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9 v( M/ }* c( b$ d, b7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb; e8 R4 ~5 m3 o* o  U
1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。公仔箱論壇# Q# @$ Q2 X7 X3 N7 D/ B9 `

! G! _, o8 ^/ Y2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。
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* J$ n" }9 T7 b# e& X6 L# n' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。
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4.取出後撒上芫荽碎即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |& r0 Q' k; [' X8 y
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