[中式食譜] 藍莓煎肉餅

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% J- r8 V8 M9 j材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V6 j* B' ?. x6 \7 i0 F
藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個7 p. j" P3 y4 T) d, J! j/ {# \) S* j

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豬肉醃料：公仔箱論壇: S; ]4 p* |, n1 I9 N7 _9 v
鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量
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8 c8 {9 K& j  ]" [  X/ X  Z3 Utvb now,tvbnow,bttvb做法:     
$ V0 V4 {  B) p1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。
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; f) |5 V' g. D( d4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。5.39.217.77- ^+ ?+ G* S0 n0 H' g

0 n" s% ^9 l% B# [1 \3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p2 E$ y" b) d& @. g& F+ O; Q- m
Tips:     
$ h3 c% e0 `9 V1 N* J  x3 S/ `公仔箱論壇攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。
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