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材料:
4 @/ L, Y D( `3 _% }& X$ ~8 ltvb now,tvbnow,bttvb藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個8 d3 `9 p; V2 _2 e+ b3 r
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" |9 U7 e, ^/ u9 Z' J公仔箱論壇豬肉醃料：
( q* ^" C7 J4 y K鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量/ m+ R; j% z% U x6 c7 r5 I7 |
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做法:
' L7 B" t, J: I! b1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。) N, p$ V% q- L$ j
5 R. ~. h. m7 j" n* i2 S2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。
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3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。
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+ C" y2 p% E2 T$ l+ K# d3 H7 C5.39.217.77Tips: 5 F6 z2 D, a$ ^# ^, i, X. V
攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }( b9 Q4 G ] k+ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r# O; V* V9 a
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發表於 2015-9-27 05:50 AM
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