對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。tvb now,tvbnow,bttvb$ l0 I' s! S3 u5 D* O
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7 c8 \) i9 L* Y, ?/ a- f% c3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 保留前端不要切斷
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《切洋蔥不流淚》
3 \" C+ d& P' N★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。/ O2 I- T6 z% E
& z4 K8 o0 h: ?6 y& I9 {0 htvb now,tvbnow,bttvb★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
3 Z$ [. [) u3 A; `( M: H# K: |# ]公仔箱論壇 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。; b. R4 ~5 _9 |: I: d
 轉方向切細
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! Z1 i+ G4 f5 _& U* S公仔箱論壇 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》tvb now,tvbnow,bttvb- H7 i: F& o: V1 ~* B
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
5 c) ]( N. c% K2 H3 ~( ` 切成絲狀
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★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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