[食肆地點] 旺角滷味名店

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香港街頭小食名店，從早到晚生意滔滔，只做外賣，常有二三十人排隊，全日忙不停。老闆娘肥媽，從推車仔賣滷味做到入鋪，一直堅持用優質材料，豬雜如生腸、大生腸、豬膶等都用新鮮貨，鴨腎，會㓟走硬實表皮，再切掉軟骨。十多款滷味，每一款都做出水準，五六款內臟滷味尤其令人回味。滷煮時間精準，不會過老，雞腎，粉紅嫩心、爽口沒渣。鴨腎，厚度均一，煙韌不死實。大生腸，爽脆彈牙，小生腸，軟腍帶韌度，不黐牙。豬心、豬膶，滷得入味不過鹹。配上甜醬、芥辣，更惹味。4 f2 E; ?. `, e1 h6 x# a2 u3 w

& ]2 e6 a' d: c1 K* h# }4 \  htvb now,tvbnow,bttvb推介：大生腸、豬膶、雞腎
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2 w' j' a7 |+ e1 w1 Q  @肥媽小食店
. ~2 R1 r* ^4 t" M, V! A2 E8 e8 [tvb now,tvbnow,bttvb地址：旺角登打士街公仔箱論壇4 }- m0 N2 l. @" C8 G8 u* k
營業時間：3pm-11pm