8 Q9 o5 @7 o w0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pork knuckle $245︰選德國豬手炮製，Size適中，兩個人分享最好，豬手以干邑、蒜頭及薑等醃一晚，先煮後焗，保持外脆內Juicy。 q! {& b2 e( y. {5 b& r2 A" v
( y: {5 q l( a2 d4 D6 mtvb now,tvbnow,bttvb看店名Flying Pig，相信也估到小豬是食店的主角吧！老闆Christopher笑言豬仔形象親切可愛，好襯Bistro輕輕鬆鬆的氛圍。小店更重視環保，不少布置也是回收再造，值得一讚。
& L: {5 a o# d0 T$ q2 b; S4 Y公仔箱論壇
; ?& b! m7 I# r8 G: n. N走進店內，牆壁上有藝術家Malcolm Golding以炭筆及油漆作畫，像一幅幅素描，當然少不了飛天豬登場。店子還提倡環保，DIY餐桌椅子及裝飾，以回收卡板做餐枱，將舊餐椅加上座墊，還將燈泡作花樽，沒太多花巧，Malcolm說不想搶去食物鋒頭。
$ q8 v( v$ X: e2 v, ]: Dtvb now,tvbnow,bttvb
8 i: `& Q* E6 r* w: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物不只得豬豬，但招牌菜都跟豬有關：烤豬手、烤乳豬、手撕豬肉迷你漢堡、煎豬柳等。豬手揀德國貨，先煮後焗，皮脆肉嫩，還很入味。乳豬仔沒多餘油脂，外皮鬆脆，可蘸豬肉汁食。迷你漢堡以手撕美國豬肉眼炮製，配搭自製BBQ醬，十分惹味。廚師特別在醬汁加入威士忌，增添甜香酒香。其他推介包括取材自威靈頓牛柳的Lamb Wellington，羶香鬆軟，以及酸咪咪、吹亞洲風的Thai squid salad。
$ g' d! W0 b* Z/ R" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y4 q; X; F3 e, K! I( {
假日推Roasted Sunday
7 M) A. c& U3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放假食餐好，不妨來個Roasted Sunday，每位$188，可於其中兩小時（供應時間為12nn至4pm）任嘗烤豬、烤雞、烤牛肉、烤雜菜及沙律等，幾抵食﹔想喝酒還可以加$188/位（任飲兩小時）暢飲指定紅白酒及烈酒等，大滿足。
# }3 I- T( z1 ktvb now,tvbnow,bttvb8 C( w! ?5 R h) ?$ `8 W
Flying pig bistro
2 q' N) h- j6 i- w1 v! P地址：西營盤高街5.39.217.773 G, l; i3 b& b
平均消費：午市$100，晚市$250TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R- C# J5 H7 T g9 O
5.39.217.77% u* [- e, F$ N6 I
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s. d; U9 V9 X
Classic mini pulled pork sliders $108/四件︰Brioche麵包帶牛油香，內裏夾着手撕豬肉、生菜及洋蔥。 tvb now,tvbnow,bttvb* Y$ m( G/ Y# E* O9 t
5 }1 y8 P1 h9 x. p
2 A" |/ Z& B! O: W& e1 ~9 G* Z5.39.217.77配合Bistro的輕鬆氣氛，布置雖沒花巧，但見心思。
/ ~ N: ^& C2 o
$ L2 u( D) D( M' J! G1 M. j
/ X' h. }+ M) G$ _Thai squid salad $138︰新鮮魷魚爽彈美味，混合車厘茄、黑橄欖、沙律菜等成沙律，特別來個泰式醬汁，酸香醒胃。 5.39.217.77- J* I7 F$ l d# u
公仔箱論壇. d" I5 \7 S' m# o; c$ A
9 G! i8 ? h( j# m. }. h* o公仔箱論壇Suckling pig $255︰嫩豬仔焗得外皮香脆，帶香草味，伴碟有手切薯條及沙律。 tvb now,tvbnow,bttvb( A7 J- a5 g& L1 `' q4 N" H
9 Z* v# p5 c$ n1 r
 tvb now,tvbnow,bttvb9 c1 @+ U8 [' G& e6 E) Q0 g) G; K' a8 M
|
發表於 2016-1-25 04:04 AM
| 