" q' D# }, I+ ?9 X' \- _材料:
7 Q6 l0 d% H% n2 N7 f: G: f, J墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u: @$ Q" q1 Q! D! W& O
無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙
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& m, u. v0 V/ q4 k1 L5 \9 E2 A$ f5.39.217.77做法: 公仔箱論壇# t! _( P- Q& {, L9 s0 J
1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。2 X# u$ z6 N. l9 {
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2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。9 h8 \9 X, q- ~6 X6 k7 v; s
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3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。. _0 S& r$ ^1 L( o1 _
) ?2 q0 C3 J: g" p1 M! Ttvb now,tvbnow,bttvb4.炸至金黃色，上碟，即成。公仔箱論壇: h' \0 f( M: r
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, P3 H/ R0 W" @5 @: O" w9 m- ^1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f+ Z$ j1 y" r( P
肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。公仔箱論壇# K; b2 j# o) B7 {$ \9 I+ T
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發表於 2015-9-29 05:58 AM
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