[中式食譜] 金玉滿堂

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材料:     5.39.217.772 X6 s, t  ^. y; y8 Y
墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量, u" |6 n% m! q5 h$ f  T
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, E5 G+ m& V' y/ R  B) f* p公仔箱論壇調味:     5.39.217.77# }% h5 p- {; R9 Y) B" v
無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙
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, g" H5 h$ z- }7 C- H8 d做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C1 e! L% u( _; Q* H
1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。tvb now,tvbnow,bttvb) }3 K, O& M5 f+ }0 g

0 Y8 \! R5 m6 b+ p& `3 q" u8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。5.39.217.77: Y; m- l; R, y- z& ~

7 [- {( e" U2 M& z5.39.217.773.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。tvb now,tvbnow,bttvb& p* P; h, E* K+ a

9 k1 w) g) l5 Z公仔箱論壇4.炸至金黃色，上碟，即成。
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Tips :     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U5 I" D) W- k- V, A1 `
肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。
6 d7 J0 Y! Q4 w& H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k* r: Y3 t# Z& b- c: l